Vad man ska äta
Medelhavsdieten fokuserar på att äta färska frukter och grönsaker baljväxter nötter och helkorn. Maten är smakad huvudsakligen med örter och kryddor. Olivolja är en av de viktigaste källorna till fett i denna typ av diet och ägg fisk och fjäderfä äts i små mängder. Den spanska parabolen paella är ett bra exempel bestående av ris skaldjur och grönsaker och gjord med olivolja och buljong. Det kan också innehålla små mängder kyckling eller korv.
Vad ska du begränsa
I en medelhavsdiet borde du äta rött kött ägg och godis sällan. Byt smör med olivolja för att begränsa din mättad fettförbrukning. Undvik att förbereda mat med feta såser och när du konsumerar mejeriprodukter undvik fullmatiga produkter och välj istället lätta fett. Begränsa din vinförbrukning till högst 5 ounces per dag för kvinnor och 10 ounces per dag för män.
Möjliga fördelar
Efter Medelhavsdieten kan du minska risken för Alzheimers sjukdom cancer hjärtsjukdomar högt kolesterol högt triglycerider och Parkinsons sjukdom. Denna diet kan också hjälpa dig att hålla blodsockernivåerna stabila. Dessa fördelar kommer från de friska omättade fetterna från nötter och olivolja dietens höga fiberinnehåll och de fördelaktiga näringsämnena i frukter och grönsaker som utgör en stor del av denna diet. Lägga till övning kan öka fördelarna med att följa Medelhavsdieten så sikta på minst 30 minuters träning per dag.
Överväganden
Medelhavsdieten kan vara hög i fett. Även om fettet är huvudsakligen omättat fett innehåller fett mycket kalorier och du måste se till att du inte konsumerar för många kalorier totalt. Kalcium och järn kan också vara låga i denna diet om du inte inkluderar animaliska produkter och mejeri som är rika på dessa näringsämnen. Att välja gröna bladgrönsaker hjälper dig att få dessa väsentliga mineraler. Att dricka kalciumförstärkt apelsinjuice tillsammans med dina gröna får dig mer kalcium och hjälper dig att absorbera järnet från gröna. Fjäderfä fisk och bönor innehåller också järn.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom