Proteininnehåll i populära snabbmatval
Nötkött (McDonald's)
- Vanlig hamburgare (3,5 oz): 250 kcal, 12 g protein
- Angus Deluxe (11,1 oz): 750 kcal, 40 g protein – >50 % av dagligt behov för 80 kg person (0,8 g/kg)
Kyckling (Jack in the Box)
- Spicy Chicken Sandwich (9 oz): 570 kcal, 28 g protein – mindre fett än nötköttalternativ
Sallader (Wendy's)
- Apple Pecan Chicken Salad: 350 kcal, 37 g protein – bra protein/kcal-förhållande
Kvalitet på proteinet
Snabbmatkött är oftast kornmättat nötkött – högre i kalorier, totalt fett och mättat fett än gräsmättat. Exempel (4 oz):
- Kornmättat: 280 kcal, 24 g fett, 8 g mättat, 20 g protein
- Gräsmättat: 216 kcal, 12 g fett, 4 g mättat, 20 g protein
Varning: Protein räcker inte
Kroppen behöver 13 essentiella vitaminer och alla sex livsmedelsgrupper (korn, kött, mejeri, frukt, grönsaker, oljor). En Big Mac täcker inte behoven. Balanserad kost > snabbmatprotein.
