Lågfettmat med inget kolesterol eller natrium

ypiska västerländska dieter med hög fett och natrium är förknippade med flera hälsokomplikationer. Högt kolesterol är vanligtvis ett resultat av överdrivna mättade fetter som finns i kött och animaliska produkter eller transfetter som finns i hydrerade oljor. Förhöjt blodtryck beror ofta på att man förtär för mycket natrium. Att bedriva en diet av fettsyror utan kolesterol eller natrium har ett antal fördelar bland annat att minska blodtrycket och sänka kolesterol i kroppen.

Definiera belopp

New York University Langone Medical Center beskriver ett fett -begränsad diet som en med mindre än 50 gram fett konsumeras per dag. Livsmedel anses vara natriumfria om de innehåller mindre än 5 milligram natrium per portion. Att välja färska livsmedel över sina bearbetade eller konserverade alternativ är i allmänhet ett bättre val eftersom bearbetade livsmedel innehåller tillsatt natrium och högre nivåer av fett och kolesterol.

Fruktkvaliteter

färsk frukt är naturligt fria från kolesterol och de flesta frukterna är låga i fett och natrium. Till exempel innehåller ett medelstort äpple inget kolesterol eller fett och har bara 2 milligram natrium. En medelstor banan innehåller också inget kolesterol mindre än ett halvt gram fett och endast 1 milligram natrium. Undvik konserverad frukt som ofta innehåller tillsatt natrium.

Vegetabiliska val

Som alla frukter är alla råa grönsaker kolesterolfria och de flesta är natriumfria vilket gör dem till en annan idealisk matval inom ramen för kosten . Till exempel innehåller en 1/2-kopps servering med gröna bönor inget kolesterol inget fett och bara 6 mg natrium. Färskt kokta grönsaker utan tillsatta ingredienser och frysta grönsaker är bra val men undvik konserverade grönsaker som ofta är höga i natrium.

Andra val

djurkällor tenderar att innehålla kolesterol och fett med undantag för oljeprodukter och äggvita. En stor äggvita innehåller inget fett eller kolesterol men innehåller fortfarande 55 milligram natrium. De flesta typerna av helkornsbröd innehåller mindre än 1 gram fett per enskiva och nollkolesterol men de flesta innehåller natrium. Natriumfria bröd är emellertid tillgängliga. Torkade bönor är vanligtvis acceptabla val så länge de är beredda utan tillsatt fett eller natrium.