Butterfinger: Näringsfakta, socker, fett och vad det betyder för din hälsa

Butterfinger kombinerar jordnötter och choklad i en krispig, krämig bar. Finns i fem storlekar (mini–jätte). En standardbar (≈60 g) är hög i kalorier, fett, kolhydrater – men ger lite protein, kalcium, järn.

Basnäring per 100 g (USDA)

• Kalorier: 467 kcal
• Protein: 6,67 g

Socker – från flera källor

• Majssirap (fruktos + glukos)
• Sackaros (bordsocker)
• Malass (ger spår av kalcium, järn, koppar, mangan, kalium, magnesium – men för lite för att räknas)

Jordnötter – protein och fett

En 60 g-bar innehåller ≈4 g protein (≈2/3 oz jordnötter). Jordnötter står för 9 av 11 g totalt fett per bar.

Fett – ingen transfett, men mättat

Palmkärnolja är härdad (ingen transfett), men mättat. Sojabönsolja bidrar marginellt. Total fett: 11 g/bar = 17% av dagligt rekommenderade 65 g (vid 2000 kcal).

Mineraler och fiber

• Fiber: ≈1 g/bar
• Kalcium: ≈2% DRI
• Järn: ≈2% DRI

Rena jordnötter eller ett glas mjölk ger mer näring för färre kalorier.

Konserveringsmedel

• Salt (130 mg/bar) – hämmar bakterier/mogel.
• TBHQ (tert-butyhydrokinon) – antioxidant, skyddar oljor från att bli råniga.
• Citronsyra – sänker pH, hämmar bakteriella enzymer.

Butterfinger är en godis – njut sällan och medvetet.