Hälsovärdet av rostkött

Även om rostbiff inte är ett extremt magert kött som kycklingbröst ger det fortfarande näringsvärde. Rostbiff är en rik källa till protein och järn och det är relativt billigt och allmänt tillgängligt vilket gör det till ett bra komplement till din kost. Kolla produktetiketter eftersom näringsvärden kan variera mellan märken.

Lågt i kalorier

Rostbiff är relativt lågt i kalorier vilket kan vara fördelaktigt om du sliter. En 2 oz. servering av rostbiff ger bara 70 kalorier 20 färre kalorier än en kopp skummjölk ger. Detta belopp omfattar bara 3 5 procent av det dagliga föreslagna intaget på 2000. Du kan bränna kalorierna i 2 oz. av rostbiff genom bara 7 minuters jogging.

Hög i protein

Rostbiff är rik på protein med 11 g i varje 2 oz. tjänande. Denna mängd är 2 g mer än en kopp skummjölk ger. Protein är ett viktigt näringsämne för optimal hälsa eftersom det hjälper din kropp att bygga och reparera vävnader såsom muskel. Forskning från juli 2005 av "The American Journal of Clinical Nutrition" föreslår också att konsumera mer protein kan vara till hjälp när du sliter eftersom det hjälper till att undertrycka din aptit och uppmuntrar till en ökad metabolisk hastighet.

Låg i mättat fett

Även om rostbiff innehåller mer fett än några andra köttstycken - 3 g per 2 oz. servering - bara 1 g av fettet kommer från mättat fett. Denna typ av fett anses vara ohälsosamt eftersom det kan orsaka en negativ ökning av kolesterolnivåerna. Din kolesterolnivå är kopplad till din risk för hjärtsjukdomar så American Heart Association föreslår att man begränsar det dagliga mättade fettintaget till 16 g eller färre.

Lågt i kolhydrater

Roast beef innehåller bara 1 g kolhydrater per 2 oz. tjänande. Detta gör rostbiff lämpligt för lågt kolhydratdieter. Medan sådana dieter inte behövs för viktminskning kan du hitta framgång när du använder en.

Rich in Iron

Roast beef är en bra källa till järn som en 2 oz. servering innehåller 6 procent av det dagliga föreslagna intaget av detta näringsämne. Din kropp behöver järn för att göra blodceller och att transportera syre i hela kroppen. Att förbruka otillräckliga nivåer av järn kan orsaka yrsel oönskade viktminskningar låga energinivåer irritabilitet och huvudvärk.