Venison är en av många kommersiellt tillgängliga köttfärjor som erbjuder mager protein-alternativ för de som är oroade över deras feta intag. Liksom andra typer av korv kan kalorierna variera beroende på ytterligare ingredienser. Några recept kan kalla efter fetter som bacon.
Kalori Count
En 3-oz. servering av markträet innehåller 159 kalorier och mindre än 7 g total fetthalt enligt U.S. Department of Agriculture. Fettinnehållet gör det till en utmärkt källa till magert protein. Det ger bara mer än 10 procent av det totala rekommenderade fettbidraget på 65 g baserat på en diet med 2000 kalorier.
Överväganden
Venisonkorv kan innehålla en mängd olika tillsatser för att lägga till smaken. Kryddor och andra kryddor kommer inte att öka värdet till kaloriantalet. Tillägg som bacon eller svamp kan öka kaloriantalet och fettinnehållet avsevärt.
Natriuminnehåll
Ett recept på venisonkorv kommer sannolikt att innehålla en betydande mängd salt för smakämnen och för att maskera spelet smakar några korv kan ha. Salt kommer inte att förändra kaloriantalet men det kommer att förringa dess hälsovärde.
Förberedelse
När du steker din hjärtslagkorv använd den minsta mängd olja som behövs för att kalorierna ska räkna ner. Med hjälp av en non-stick spishäll och matlagningsspray minskar kaloriantalet signifikant. En tbls. av olja innehåller 120 kalorier.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom