Bagel med vitfisksallad – näringsanalys & hälsosammare version

Standardversion (per 100 g)

• Kalorier: 321 kcal
• Protein: 12,5 g

Bagelen – det goda & dåliga

Gott: Stor bagel (11–12 cm) ~360 kcal, 0 kolesterol, 3 g fiber (12 % DV), 1,8 mg järn (10 % DV), <2 g fett (nästan inget mättat/trans).

Dåligt: 700 mg Na (29 % DV), 70 g kolhydrater (23 % DV). Mer kalorier än chokladmunk.

Vitfisksalladen – det goda & dåliga

Gott (per ~115 g sallad): 28 g protein, B12 60 % DV, niacin 12 %, fosfor 16 %, kalium 12 %, koppar 16 %, selen 20 %, B6 20 %.

Dåligt: 1 140 mg Na (48 % DV) från fisken + 412 mg Na + 171 kcal + 15 g fett (21 % DV) från 3 msk majones. Total smörgås = 93 % av dagliga Na-gräns.

Gör den hälsosammare

• Välj fullkornsbagel: 280 kcal, 558 mg Na
• Hemlagad sallad med lätt majones: sparar ~80 kcal, 350 mg Na, 6 g fett
• Kombinerat: smörgås 580 kcal, 1 900 mg Na, 9 g fett (0 g mättat) vs 650 kcal, 2 250 mg Na, 15 g fett (3 g mättat)

Tips: Hoppa chips till – natriumet räcker redan.