Om barn har ADHD-diagnos eller bara är mycket energiska kan kostförändringar förbättra beteendet. Vissa barn reagerar på livsmedelskänsligheter med överaktivitet/okontrollerat beteende. Vanliga utlösare: färgämnen, konserveringsmedel – men individuella reaktioner förekommer.
Symtom på hyperaktivitet
- Dålig impulskontroll
- Högre aktivitetsnivå än normalt
- Svårigheter att sitta still
- Oförmåga att fokusera
Läkemedel (stimulantia) är standard – men många föräldrar söker alternativ. Kostförändringar kan användas ensamma eller som komplement.
Vanliga dietrekommendationer (t.ex. Feingold-dieten)
Fokus: undvik vissa livsmedel, betona andra som kan förbättra fokus/minska hyperaktivitet. Mayo Clinic: vetenskapligt stöd finns för att vissa tillsatser kan öka hyperaktivitet.
Matadditiver att undvika (Feingold)
- Alla tillsatser: färgämnen, konserveringsmedel, artificiella smakämnen.
- Inga andra livsmedel elimineras.
- AAP stöder borttagande av konstgjorda ingredienser för barn med ADHD.
Vad att istället öka
- Protein – särskilt morgon/efter skola: nötter, bönor, ost, ägg, obearbetat kött.
- Komplexa kolhydrater: fullkorn, frukt, grönsaker (minska vitt socker/mjöl).
- Omega-fettsyror: nötter, fisk, olivolja (EveryDiet.org).
Resultat
- Feingold-programmet: 68–90 % framgångsgrad (egen rapportering).
- Southampton-studie (Lancet 2007): konstgjorda färgämnen ökade hyperaktivitet (Time).
- Säkert tillvägagångssätt: obearbetad helmat utan tillsatser/konserveringsmedel – förbättrar ADHD-symtom för många barn.
- Alltid rådfråga läkare innan större kostförändringar.
