Hälsosamma knäckebröd och crackers – smarta mellanmål

Knäckebröd – fiber & komplexa kolhydrater

Fullkornsknäckebröd (crispbread) ger fiber, komplexa kolhydrater, lågt fett. Stabiliserar blodsocker → mindre hungersnack.

Frökrackers – protein, mineraler, omega-3

Solros, vallmo, pumpafrön. Pumpafrön: järn, zink, magnesium, omega-3/6, fiber. Krispig, nött smak – passar lätt ost/pålägg.

Helskornscrackers – läs etiketten

Varianter: helkorn, flerkorn, ris, stenmalt. Krav: helkornstyp som FÖRSTA ingrediens. Varning: högt natrium, raffinerat vetemjöl, smakämnen som lägger kalorier.

Sojabönscrackers – protein som sänker kolesterol

Sojaprotein sänker blodkolesterol, kan minska cancerrisk (Science Daily 2000). Smaker: vitlök, grill, ost. Kolla natrium – välj lågt fett/natrium.