Enligt University of Florida var det en myt att mellanmål förstör aptiten – ett hälsosamt mellanmål några timmar före måltid kan faktiskt öka aptiten. En annan myt: mellanmål leder till viktökning. Friska mellanmål reglerar blodsocker, håller energinivån jämn. Nyckeln: håll dig till friska, hela livsmedel (frukt, grönsaker, fullkorn) istället för chips, kakor, söta/feta snacks.
Ät färsk, torkad, juice, puré (äppelmös). Populära: äpplen, apelsiner, päron, bananer, ananas, mango, jordgubbar, björnbär, persikor.
Idéer: Äppelskivor i jordnötssmör; bär i yoghurt-smoothie; druvor med hela mandlar + torkad frukt = trail mix med varierande texturer.
Rå: morotspinnar, selleripinnar, gurkskivor, broccolibuketter, ärter, snapsbönor, paprikaremmar.
Idéer: Doppa grönsaker i hummus; kasta skivade grönsaker i hälsosam dressing; grilla grönsaker på spett för wraps/pita.
USDA rekommenderar 3 uns (85 g) fullkorn/dag. American Heart Association: del av hjärtfriskt kost. Rika på fiber och näringsämnen.
Idéer: Fullkornskex/låg-socker flingor; bruna risbollar; stålskuren havregryn; sallad med brun ris, honung, skivad frukt.
Rika på fiber, protein, järn, vitaminer. Nötter: enkel-/fleromättade oljor.
Idéer: Mosade bönor på fullkornspita; bön-hummus till grönsaker; handfull osaltade cashew/mandel/jordnötter; torkade bönor+nötter = högprotein-snack; jordnötssmör på fullkornsbröd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online