Paleo-diet och viktminskning – fungerar det automatiskt?

Paleo-förutsättning

Ät som grottmänniskor: kött, fisk, grönsaker, frukt, nötter. Kan vara hälsosammare än standardamerikansk diet, men inte garanterad viktminskning vid byte.

Mättnadsfaktor

Svensk studie (Center for Primary Care Research): paleolitisk diet gav större mättnad än diabetes-riktlinjediet. Mättnad = avgörande för att undvika grottning.

Portionskontroll fortfarande nödvändig

Många tror de kan äta obegränsat på paleo. Fel. Nötter, oljor, frukt kan vara kaloritäta. Kontrollera portioner, ät till mättnad (inte mätt). Minska portioner om vikt inte minskar.

Proteinpaket

Paleo = högt protein, högre fett, lägre kolhydrater. Studie Am J Clin Nutr 2008: högre protein → ökad mättnad, ökad kaloriförbränning, muskelbehåll, fettförlust. Inkludera paleo-protein vid varje måltid.

Justeringar om vikt stannar

Mark Sisson (Mark's Daily Apple): Nötter/oljor = paleo-OK men kaloritäta. Byt frukt (särskilt ananas, mango, äpplen) mot mörkgröna grönsaker/bär. Välj smidigare kött/fisk över fläsk, lax, makrill.