Planering är nyckeln
Medicin/insulin balanseras mot matintag. Håll din vanliga rutiner (tid, mängd, karbinnehåll) så långt som möjligt.
Portioner – ofta för stora
- Dela huvudrätt
- Beställ förrätt istället
- Be om doggy bag innan du börjar äta
Smarta val på menyn
- Grillad/ugnad kött utan sås/pannering (karb/fett)
- Stärkelse (potatis, bröd, ris, pasta) = karb – byt mot sallad/grönsaker som tillbehör
- Sök restauranger som erbjuder grönsaksalternativ
Dolda kolhydrater & fett
- Pannering/pannkaka på kött/grönsaker = karb + fett
- Fråga servitören om tillagning
- Dryck: öl, vin, cocktails med juice/soda = extra karb
- Sallad: välj lätt dressing på sidan, grönsakstillägg
Ytterligare tips
- Många kedjor har menyer/näringsinfo online eller i restaurangen
- Diabetesmåltidsplaner är individuella – samarbeta med dietist/diabetespedagog
- Resurs: databas över restauranger med hälsosamma tillbehör (se länk i original)
Kort: Planera, fråga, kontrollera portion – så kan du äta ute säkert med diabetes.
