Kalorier i Gazpacho-soppa: Lågkalorisk vs oljerik version

Gazpacho (kall soppa: paprika, tomat, gurka, olivolja) = hög C-vitamin, mangan. Konserverad = högt natrium → gör själv för hälsosammare. Kalorier varierar med recept.

Basvärde (USDA per 100 g)

20 kcal, 0,44 g protein.

Kalorijämförelse (per kopp)

• Konserverad (låg): 46 kcal – nästan fettfri (saknar olivolja).
• Oljerik recept: ~390 kcal (2 msk olivolja/kopp).
• Måttlig (190 kcal): 1/8 av olivolja + 1/8 avokadotärning/skål.

Olivolja & avokado = mestadels hjärtfriska enkelomättade fetter. För lägre kalorier: minska/ta bort dessa ingredienser.