Typ 2-diabetes står för 85–95 % av alla diabetesfall och debuterar oftast efter 40 år. Trots att orsaken är insulinbrist/insulinresistens kan tillståndet hanteras med kost, motion och medicin. Valet av snacks påverkar energinivå, hälsa och blodsockerkontroll direkt.
American Diabetes Association rekommenderar protein vid varje måltid/snack. Välj lågt mättat fett / högt omega-3: kyckling-/kalkonbröst, fet fisk (makrill, lax), låtfett mejeri (hüttekäse, fettfri yoghurt).
Enkelomättade fetter (i nötter) är nyckeln enligt NIH. Joy Bauer rekommenderar mandel (friska fetter + magnesium för kolhydratmetabolism). Alternativ: pistagenötter, pekannötter, valnötter, hasselnötter, jordnötter.
University of Rochester: majoriteten kolhydrater ska komma från fullkorn. Välj fullkornsknäcke, bröd, brunt ris. Kombinera: fullkornskräckor + hüttekäse + druvor = långsam kolhydratupptag + protein + näringsämnen.
Frukt ger vitaminer/mineraler men innehåller socker. Diabetes UK: variera frukter, undvik färdiga smoothies/juicer (tillsatt socker). Fokusera på färsk, fiberrik frukt: äpplen, jordgubbar, kiwi, päron.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online