Vad är fördelarna med Scallions?

Scallions lägger smak och crunch till disk. Denna tunna vårlökvariant är nästan helt ätbar med undantag för rötterna. Denna grönsak innehåller en rad näringsmässiga fördelar inklusive hälsosamma makronäringsämnen och vitaminer. Det är också lågt i kalorier och fett och kan ge några ytterligare hälsofördelar.

Kalorier och protein

Skallioner är en kalorifattig grönsak som innehåller 32 kalorier per 1-kopps servering. Medan du bara kan äta scallions är det vanligare att äta denna grönsak som en del av ett större recept eller sprinklade över toppen av en maträtt så ditt totala kaloriinnehåll är mycket större. En servering av scallions ger lite i vägen för protein - 1 8 g. Detta belopp står för 1 till 3 6 procent av det protein du behöver varje dag.

Karbohydrater och Fiber

Ät en servering av scallions och du tar 7 3 g kolhydrater. Din måltidsplan behöver mycket större intag än det här - 225 till 325 g per dag - men det belopp du konsumerar kommer sannolikt att vara högre på grund av den typiska användningen av scallions som en del av receptet. Kolhydraterna i denna grönsak är dock kritiska eftersom de bidrar till energibutiker. Scallions erbjuder fiber med 2 6 g per portion. Förnya att inkludera 22 till 34 g fiber i din diet dagligen.

Fetter och fettsyror

Skallioner har bara spår mängder fett. En servering ger 0 1 g fett. Din kropp behöver fett att fungera men du behöver inte mycket av det. Syfta för maximalt intag av 20 till 35 procent av dina dagliga kalorier från fett. Du tar in små mängder av essentiella fettsyror genom att konsumera scallions. En servering har 4 mg omega-3 fettsyror och 70 mg omega-6 fettsyror.

Vitamin K

Scallions är en utmärkt källa till vitamin K - 1 kopp innehåller 259 procent av det dagliga rekommenderat intag av detta vitamin. K vitamin K i denna grönsak spelar en viktig roll vid normal blodkoagulering. En studie som publicerades i april 2011 numret av tidningen "Nutrition" indikerar att vitamin K kan också ha betydelse för inflammatorisk tarmsjukdom. Patienter med detta tillstånd testas med vitamin K-brist. Mer forskning behövs för att bekräfta detta resultat.

Cancerfördelar

Förbrukning av scallions kan erbjuda dig kemopreventiva fördelar. Bevis i juli-september 2004-utgåvan av "Asia Pacific Journal of Cancer Prevention" korrelerar intaget av alliumgrönsaker såsom scallions med minskad risk för flera typer av cancer. Ytterligare forskning krävs för att bekräfta användningen av scallion som en cancer-fighter.