Lunch på farten
En smörgås är en fantastisk lunch för löpare på språng. Packa en smörgås och lite frukt tillsammans med lite juice vatten eller skummjölk och du får en bekväm lunch som du kan äta på parken spåret eller var du än går. Var noga med att använda en helkornsbröd och luta kött som grillat kyckling eller kalkbröst. Välj för lågfettiga eller fettfria smaktillsatser som senap istället för fullfett mayo eller smör. Stoppa din smörgås med några grönsaker som groddar och sallad och lägg till lite mager ost.
Gå Grön
Börja din sallad med några gröna grönsaker som kale eller spenat. Enligt Liz Applegate är direktören för sportnäring vid University of California Davis kale särskilt fördelaktig för löpare eftersom det innehåller folat vilket ökar din cirkulation. Lägg till några färgglada grönsaker till din sallad och till och med några färska eller torkade frukter för att tillsätta kolhydrater till din lunch. Stoppa din sallad med mager ost och magert kött. Lägg till några friska fetter från källor som mandel och avokado och använd en vinaigrette som innehåller olivolja.
Pasta Fantastica
Pasta är en favoritmat bland löpare eftersom det packar de kolhydrater de behöver. Om du har tid för en lagad måltid är pasta ett bra lunchalternativ. Välj för helvete pasta som innehåller mer fiber för att hålla dig fulla längre. Tillsätt din pasta med en mager tomatsås istället för en krämsås - var noga med att det är lite tillsatt socker. Lägg till gott om grönsaker till såsen och lite protein från magert nötkött kyckling eller kalkon.
Snack Attack
Om du inte har tid att sätta dig ner till måltiden eller du har problem med att äta mycket en gång sätta ihop en lunch bestående av hälsosamma mellanmål. Inkludera saker som frukt grönsaker och hummus fullkornsrullar granola nötter yoghurt och köttfärska. Så länge du får maten du behöver spelar det ingen roll den form det tar. En mellanmålbaserad lunch gör att du kan välja bort din måltid även om du inte har tid att få en komplett lunchpaus
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom