Hur dåligt påverkar kafeteria maten en studerandes hälsa?

Kafeteria mat behöver inte ha en negativ inverkan på studentens hälsa. Medan en matrestaurang i skolkafeteriet kan innehålla ett antal ohälsosamma val innehåller de flesta skolkafeterier även näringsrika livsmedel. Om du är en student är nyckeln till att äta hälsosam bättre matval och äter faktiskt de hälsosamma livsmedel du väljer. Att göra hälsosamma matval är dock mycket att förvänta sig av studenter som möter välsmakande men icke-näringsrika val precis bredvid de friska; de flesta vuxna gör det inte bra på detta heller. än 10 procent av kalorier från mättade fetter. Däremot visade undersökningsundervisningen för skolanäring för 2004 och 2005 att inte mer än 20 procent av skolorna uppfyllde riktlinjerna för dietfetthet medan 70 procent översteg riktlinjerna för mättat fett. Mättat fett är den enskilt största bidragsgivaren till högt kolesterol enligt American Heart Association.

Kolhydrater

Kolhydrater är inte föremål för regelverk på samma sätt som fetter är i skolpaket men skolkafeterier som erbjuder färska frukt till efterrätt i stället för tårta helvete pasta och bröd snarare än raffinerade korn och råa eller kokta grönsaker som sallad kan hjälpa till snarare än att skada en studerandes hälsa. Frukt grönsaker och helkorn innehåller mer av de vitaminer och mineraler du behöver för att hålla dig frisk.

Ändringar

Många skolor har gjort menyändringar för att förbättra elevernas hälsa erbjuda mer salladsval ersätta bakade livsmedel för stekt och byte från helmjölk till låg fetthalt. Dessutom har vissa högskolor eliminerat brickor från sina cafeterier. Även om detta gjordes främst som en åtgärd för att kosta kostnaden för att köpa och tvätta brickor gör det också svårare för studenter att överbelasta sina brickor med mat som lägger till för många kalorier. Vissa skolor har också minskat delstorlekar vilket bidrar till att minska det totala antalet kalorier som konsumeras.

Bekymmer

Skolbudgetar dikterar ofta att man använder överskottsmedel som en del av sina erbjudanden som skolan kan ha konverterat av kommersiella processorer till potentiellt ohälsosamma livsmedel som kycklingnuggor fläskkött och pizza. Stora företag som erbjuder ekonomiska incitament för att sälja sina produkter - som sällan är hälsosamma matval och generellt bidrar till fetma utan att lägga till näringsvärde - gör det svårt för skolor med fasta budgetar att säga nej. Om chips och mellanmålsmedel - som har kalorier men ingen näring - erbjuds som en del av cafeteria lunchen har eleverna svårt att sätta ner dem.