Frukt håller dig sund och energisk hela dagen. Kalorier = energimått. Fruktos (enkel socker) = 4 kcal/g. Smälter långsammare än andra socker → stabilare blodsocker än ris/potatis. Portion: 70–100 kcal (äpple 72, banan 105, blåbär 83/kopp, druvor 100/kopp, ananas 83/kopp). USDA: min 1,5–2 koppar/dag.
Skyddar mot fria radikaler (biprodukter av syreanvändning). Negativar skada. Hälsosamma celler = energikänsla, motverka utmattning. Högst antioxidanter: granatäpple, russin, blåbär, jordgubbar, plommon, apelsiner.
C-vitamin = antioxidant + immunboost → mindre sjuk, snabbare återhämtning. Fiber, folat, A-vitamin, kalium = metabolisk funktion. Brist → trötthet, kroppen kämpar.
Man KAN äta för mycket frukt (Terese Scollard, RD). Kalorier räknas i dagligt budget. Överäta → viktuppgång → trötthet. Uthållighets träning: UNDVIK frukt före/under. Blod avleds från matsmältning → muskler → magkramper. Frukt behöver mycket vatten → dålig matsmältning + vattenbehov = risk diarré.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online