Blue Diamond mandlar – näringsfakta, natrium, mineraler, vitamin E

Blue Diamond mandlar är ett hälsosamt alternativ till bearbetade snacks – rika på fibrer, protein, hälsosamma fetter (MUFA). Men portionera (28 g/ca 28 mandlar) – kalorier adderas snabbt.

Kalorier per portion (28 g)

160–170 kcal beroende på smak. Flesta kcal från fett (13–16 g = 117–144 kcal). Protein: 5–6 g (20–24 kcal). Kolhydrater: 5–6 g (av vilka 3 g fibrer → netto 8–12 kcal). En sort har 9 g kolhydrater – 2 g fibrer = 28 kcal från kolhydrater.

Natrium per smak (per 28 g)

• Naturliga (osaltade): 0 mg
• Rostade saltade: 85 mg
• Honungsrosterade: 60 mg
• Lätt saltade: 40 mg
• Smokehouse: 150 mg
• Bold-serien (Jalapeño Smokehouse etc): 100–180 mg

Dagligt max: 2300 mg (Dietary Guidelines 2010). Välj osaltade för bästa kontroll.

Mineraler per portion

• Magnesium: upp till 20 % RDI (ben, tänder, blod, biokemi)
• Kalium: 5–6 % RDI (muskelkontraktion, hjärtrytm)
• Kalcium: 6–8 % RDI (ben)
• Järn: 4–6 % RDI (syretransport)

Vitamin E

Kraftfull antioxidant (neutraliserar fria radikaler → skyddar mot kroniska sjukdomar). En portion ger ca ⅓ av dagligt behov, oavsett smak.