Fördelarna med att tugga linfrön

xfrö är ett populärt tillskott till bakverk och spannmål eftersom de ökar näringsvärdet. Men enligt registrerad nutritionist Joey Shulman i sin bok "The Natural Makeover Diet" är de yttre skalen av linfröer mycket svåra att spricka genom att tugga dem så det är föredraget att mala dem i en matberedare eller kaffekvarn innan de konsumerar dem för att få sina näringsmässiga fördelar.

Identifiering

Flaxfrö är ett litet brunt eller gyllene frö som är känt för sin höga omega-3-fettsyrahalt ovanligt för en växtmat. De innehåller också höga nivåer av lignaner enligt Janet Brill doktorand i sin bok "Cholesterol Down" som är viktiga för att sänka kolesterol och grundläggande hjärthälsa. Flaxfrö som oftast är förpackade eller i bulk i livsmedelsbutiker måste slipas för att få sina hälsofördelar.

Fördelar

Det finns många fördelar kopplade till linfrö när de är markerade. Shulman noterar förmåner inklusive reducerat kolesterol och hjälp med förstoppning. Förbättrad hudkvalitet och konsistens har också kopplats till linfrö. Även om de är en bra källa till omega-3-fettsyror ger de EPA som måste omvandlas till DHA i kroppen för fördelar inklusive ökad hjärnfunktion minskad inflammation och sänkt depression. Därför medan linfrö kan ge några av dessa fördelar har DHA i fiskolja visat sig absorberas och används lättare av kroppen.

Bevis

Enligt redaktör Lilian U. Thompson i hennes bok "Linfrö i mänsklig näring" är hela linfröens bidrag till människans näringsintag inte känt eftersom inga kliniska studier av deras smältbarhet har utförts. Det är allmänt accepterat att hela frön passerar genom kroppen otestad på grund av sin fjädrande fröskal och det faktum att många människor inte tygar deras mat noggrant. Slipfrön före konsumtion ökar näringsvärdet.

Överväganden

Flaxfrö bör inte användas som huvudkälla för att minska kolesterol förebygga hjärtsjukdom eller minska inflammation. Linfrö är en hälsosam del av en diet som kan hjälpa till att förebygga eller läka vissa sjukdomar men bör bara ätas i samband och där det är lämpligt med medicinering som din läkare föreskriver. Var noga med att köpa linfrö som har kylts så att dess flyktiga oljor har blivit skyddade och frön inte har blivit galna.