Näring i fasankött

Fasan är en spelfågel som är populär bland jägare på grund av sin låga flyghastighet vilket gör det till ett ganska lätt mål. När fasan har tagits hem och kokas kommer den att leverera en mycket hälsosam mängd protein liksom betydande nivåer av B-vitaminer och kalium. Ett annat viktigt mineral som finns i fasan är järn och den här spelet fågeln ger den bästa formen av järn tillgängligt. Pheasants är normalt rostade som kycklingar och kan köpas fryst.

Fasadkött har 133 kalorier och 24 37 g protein per 100 gram servering enligt näringsfakta som tillhandahålls av USDA Food Composition Databas.

Kalorier

En 3 5 oz. servering av rå fasankött bara minus huden ger 133 kalorier. Om du lämnar huden på kalorierna stöter upp till 180 kalorier. Fasans kalorifördelning är uppdelad 78 procent till 22 procent mellan protein och fett utan kolhydrater. Fettinnehåll

Enligt metro.ca innehåller fasan nästan hälften av fettet som finns i lika storlek biffskärning. Skinless raw fasan kött innehåller 3 64 gram fett jämfört med 9 29 gram när huden lämnas på fågeln. Fasan innehåller väsentligen lika stora mängder mättat och enkelumättat fett och ungefär hälften av fleromättat fett. 66 mg kolesterol i den hudfria sorten och 71 mg kolesterol är tillräckligt höga för att motivera övervägande för de som har kolesterolproblem.

Vitaminer

Den enda 3 5 oz. servering av fasan kött innan det kokas är rik på några av B-vitaminerna. Skinless fasan ger 14 procent av det rekommenderade dagliga värdet av vitamin B12 6 759 mg niacin och 37 procent av det dagliga värdet för vitamin B6 vid 0 74 mg. Att lämna huden på fågeln sänker dessa siffror med spår. Enligt "Prevention Magazine's Nutrition Advisor" är fasan en av de bästa dietarkällorna som finns tillgängliga för vitamin B6 vilket ger 15 procent mer av det rekommenderade dagliga värdet av detta vitamin än öring gås kalvköttlever och morotjuice.

Mineraler

Fasan är en bra källa till fosfor och selen såväl som niacin. En 3 5 oz. servering från en helt kokad fasan ger 240 mg fosfor vilket är 24 procent av ditt rekommenderade dagliga värde av detta mineral som arbetar med kalcium för att hjälpa till med benstyrkan och främjar också effektiv metabolism. De 3 5 oz. ger 20 0 mcg selen vilket är nästan 30 procent av det rekommenderade dagliga intaget. Att säkerställa att du får det fulla dagliga värdet av selen kommer att öka ditt immunförsvar och försvara dig mot cancer på grund av dess antioxidantegenskaper.