Havstång, även känd som blåstång, tång, alger eller wakame, används både för medicinska och kulinariska ändamål. Vissa personer kan vara allergiska mot havstång på grund av dess höga jodinnehåll, men de flesta drar stor nytta av dess rika näringsinnehåll. Havstång är en utmärkt källa till vitamin B12, jod, kalium, magnesium, kalcium och järn.
Havstång är helt säker att äta för dem som inte är allergiska mot den. Den har faktiskt varit en baslivsmedel i asiatiska länder i århundraden och är en vanlig ingrediens i populär asiatisk matlagning, exempelvis sushi. Enligt American Cancer Society används ett extrakt av havstång som kallas karragenangummi för att tjockna livsmedel, skapa geler och stabilisera livsmedelsblandningar. Det finns bland annat i produkter som modersmjölksersättning och glass.
Havstång används också för att behandla störningar i sköldkörteln. Om sköldkörtelproblem orsakas av jodbrist kan havstång passa bra som alternativ behandling, eftersom jod hjälper sköldkörteln att producera det hormon som behövs för kroppens ämnesomsättningsprocesser. Tänk dock på att höga doser jod kan vara skadliga, så användning bör alltid ske under vägledning av sjukvårdspersonal.
Tång kan även användas för att lindra inflammation i samband med artros och reumatism. Lokala produkter baserade på tång kan appliceras direkt på huden för att minska besvären. Enligt Dr. C. Norman Shealy kan en kompress av havstång användas två gånger dagligen för att både nära och lindra värkande leder. Han anger också att det kan bromsa utvecklingen av ledsjukdomar hos vissa personer.
Tång kan dessutom hjälpa till att lindra förstoppning, eftersom den innehåller det naturliga laxermedlet algin. Att äta tångprodukter eller ta tång i form av kosttillskott kan få magen i gång på ett skonsamt sätt, utan att man behöver ta till starkare kemiska laxermedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online