Kameliaolja, som även kallas teolja eller tefröolja, utvinns ur fröna från växterna Camellia oleifera och Camellia sinensis – samma växt som ger oss vanligt te. Tack vare sina unika egenskaper har oljan både näringsmässigt och kosmetiskt värde, och den har använts i århundraden i Östasien.
Camellia oleifera kommer ursprungligen från Kina, där oljan har pressats i generationer. Växten kan dock även odlas i andra regioner med liknande klimat, exempelvis i södra USA.
I det kinesiska köket används kameliaolja som matlagningsolja, delvis tack vare sin höga rökpunkt och milda smak. Utanför köket är oljan en populär ingrediens inom skönhetsindustrin och ingår i allt från ansiktskrämer till hårvårdsprodukter.
Kameliaolja består till största delen av enkelomättade fettsyror – samma typ av "goda" fetter som finns i olivolja. Oljan är också rik på antioxidanter, bland annat vitamin E och polyfenoler, vilka hjälper till att skydda kroppens celler mot oxidativ stress.
När kameliaolja används som matlagningsolja kan den bidra till att sänka nivåerna av LDL-kolesterol, ofta kallat "dåligt" kolesterol. Inom hudvård tros oljans antioxidanter hjälpa till att återfukta, reparera och skydda huden mot yttre påfrestningar.
Tefröolja kan lätt förväxlas med tea tree-olja (teaträdolja), som utvinns ur en helt annan växt, Melaleuca alternifolia. Tea tree-olja är inte livsmedelslämplig och ska aldrig användas i matlagning, eftersom den kan vara skadlig vid förtäring. Kontrollera alltid etiketten noggrant innan du använder oljan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online