En kostplan mot Candida är utformad för att eliminera överskottet av svampen Candida albicans från tjocktarmen och matsmältningskanalen. För personer med Candida-relaterade besvär, såsom migrän eller födoämnesallergier, kan en sådan diet hjälpa till att lindra symtomen. Utan en kostomläggning kan denna svamp – ibland kallad jästsvamp – tillsammans med sina toxiner och parasiter tränga in i kroppens celler och orsaka allvarligare problem eller sjukdomar. En Candidakost innebär vanligtvis att vissa livsmedel begränsas eller utesluts helt, medan intaget av andra maximeras.
På en Candidakost behöver vissa livsmedel begränsas eller undvikas helt – framför allt de som innehåller socker eller gluten. Problemet är att de flesta kommersiella bröd, flingor, pastaprodukter och till och med mjölk innehåller gluten. Candida albicans fortsätter att frodas på socker och gluten, vilket gör att dessa ingredienser behöver uteslutas under en period för att effektivt döda överväxten av svampen. Veteprodukter är särskilt glutenrika.
Du bör även undvika livsmedel som innehåller vassle eller olika sockerarter som sackaros, laktos, fruktos, glukos och maltos. Vissa livsmedel, exempelvis havre och majs, bör dessutom begränsas, eftersom kroppen omvandlar dem till socker när de konsumeras.
Din kostplan bör i första hand bestå av glutenfria och sockerfria livsmedel. Detta inkluderar de flesta köttprodukter som nötkött, kyckling och fisk, samt brunt ris, sötpotatis, potatis, gröna bönor, äggvitor, råa grönsaker, mandlar och andra nötter (utom jordnötter) samt baljväxter. Grönsaker innehåller dessutom matsmältningsenzymer som kan bidra till att döda överflödig Candida.
Du kan antingen äta mer av ovanstående livsmedel eller byta ut vissa favoriter mot lämpliga alternativ. Istället för vetepasta kan du prova brun rispasta, som de flesta butiker erbjuder i sin hälsoavdelning. Smakskillnaden är försumbar. Gillar du bröd finns ersättningar baserade på brunt ris eller mandel, och du kan till och med baka ditt eget bröd med glutenfria mjöler. Byt även ut komjölk mot risk- eller mandelmjölk. Dessutom finns det idag ett stort utbud av gluten- och sockerfria kakor och kex på marknaden.
Istället för veteprodukter kan du också lägga till vissa glutenfria spannmål i din kost, som hirs, bovete, quinoa, basmatiris och kamut. De flesta större hälsokostbutiker säljer dessa spannmål i lösvikt.
Så småningom kan du återinföra vissa livsmedel i din kost i takt med att dina Candida-relaterade symtom förbättras. Personer med allvarligare sjukdomstillstånd bör dock följa kostplanen under en längre tid för bästa resultat.
Förutom grönsaker kan vissa livsmedel faktiskt aktivt döda överflödig Candidasvamp i kroppen. Vitlök är ett sådant livsmedel. Enligt artikeln om vitlök på webbplatsen CandidaDiet, en stor och ansedd resurs för anti-Candida-kost, beskrivs vitlök som "ett kraftfullt naturligt antiseptikum som kan bota inflammationer i mage och tarm, inklusive Candidajästsvampen".
En annan effektiv Candidabekämpare är yoghurt. De godartade bakteriekulturerna i yoghurt kan höja nivåerna av nyttiga bakterier i din matsmältningskanal och därmed bidra till en sundare tarmflora.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online