Så gör du ditt eget ginsengextrakt – te och tinktur steg för steg

Östländer som Ryssland och Kina har traditionellt använt sibirisk ginseng för att öka den mentala vakenheten samt för att förebygga förkylningar och influensa. En studie från 2001, publicerad i tidskriften "Antiviral Research", visade att influensasymtom varade kortare tid hos personer som intog ginsengextrakt.

Ett extrakt består av de verksamma ämnen som tas ur rått växtmaterial med hjälp av ett lösningsmedel, exempelvis vatten eller etylalkohol. Ginsengextrakt, som framställs från växtens rot, är ett populärt sätt att konsumera örten – och det går utmärkt att tillverka själv hemma.

Det du behöver

• Torkad sibirisk ginsengrot
• Vatten
• Vodka (100 proof)
• Tesil
• Tekanna
• Glasburk med tättslutande lock
• Droppflaska i bärnstensfärgat glas

Instruktioner

Vattenbaserat extrakt (te)

1. Köp fint skuren, torkad ginsengrot. Roten är normalt skrynklig, träig och brun till färgen. Den ska kännas fast och inte svampig, vara fri från svampangrepp och sakna mögeldoft.

2. Lägg en tesked ginsengrot i en tekanna och häll över en kopp kokande vatten. Låt dra i fem till tio minuter med locket på plats, så att teet inte kyls ner för snabbt. Sila därefter teet i en kopp.

3. Drick ginsengteet en till tre gånger per dag i upp till tre månader, följt av en paus på två till tre veckor innan du börjar igen.

Alkoholbaserat extrakt (tinktur)

4. Lägg en halv kopp torkad ginsengrot i glasburken. Häll över två och en halv kopp vodka (100 proof) och stäng burken ordentligt med locket. Vill du tillverka en annan mängd gäller proportionerna en del rot till fem delar alkohol.

5. Skaka burken dagligen så att alkoholen och rötterna blandas. Med tiden får vätskan en vacker gyllengul färg.

6. Vänta två veckor och sila därefter extraktet till droppflaskorna av bärnstensglas. Förvara flaskorna mörkt och svalt, exempelvis i ett skafferi.

7. Inta en halv till en hel tesked tinktur utspädd i en matsked ljummet vatten. Ta extraktet två till tre gånger per dag i upp till tre månader, följt av en paus på två till tre veckor.

Oavsett vilken metod du väljer är regelbundna pauser viktiga, eftersom långvarig kontinuerlig användning kan minska ginsengens effekt. Rådfråga gärna läkare eller annan legitimerad vårdpersonal innan du börjar använda ginseng, särskilt om du tar andra läkemedel eller har någon underliggande sjukdom.