Gojibär är namnet på två besläktade fruktväxter – Lycium barbarum och Lycium chinense – som båda tillhör familjen potatisväxter (Solanaceae). Växterna har liknande egenskaper och har länge använts inom traditionell kinesisk medicin, samtidigt som bären idag är populära som livsmedel världen över.
Inom traditionell medicin har gojibär använts för att behandla en rad olika åkommor, bland annat diabetes, cancer, störningar i immunförsvaret, hyperlipidemi (förhöjd blodfettshalt), manlig infertilitet, trombos samt olika ögonproblem.
Gojibär används också som ett medel mot åldrande, ett lugnande preparat och en törstdämpare. De betraktas dessutom som blodnärande och anses stärka levern, lungorna och njurarna.
Enligt Drugs.com kan gojibär ha antioxidantiska, immunförstärkande och blodsockersänkande egenskaper. Bären tros även skydda levern, nervsystemet och ögonen. Det är dock viktigt att komma ihåg att den vetenskapliga dokumentationen för många av dessa effekter fortfarande är begränsad, och mer forskning behövs för att bekräfta påståendena.
Enligt The Daily Plate innehåller 40 gram gojibär följande näringsvärden baserat på rekommenderad daglig dos (RDA):
De orange-röda gojibären är mångsidiga i köket och används ofta i yoghurt, flingor, smoothies, bakverk och trail mix. Även växtens blad kan användas – de kokas till ett uppfriskande te.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online