Ingefära, som vi känner den, är egentligen roten av växten Zingiber officinale, som ursprungligen kommer från Asien och Mellanöstern. Den är ett av de äldsta och mest kända naturmedlen och har traditionellt använts mot allt från magbesvär till gikt. Ingefära är skonsam nog att användas av gravida mot graviditetsillamående, men samtidigt kraftfull nog att minska inflammation vid artros.
Roten kan användas på många sätt – som te, kosttillskott eller som krydda i matlagning. Den kan även appliceras utvärtes, exempelvis som oljekompress eller i form av en krämliknande pasta. Här följer en enkel guide för att tillverka din egen ingefärskräm hemma.
Tvätta och torka en handstor bit ingefärsrot i ljummet vatten. Skär roten i cirka 1 centimeter tjocka skivor och lägg dem i ostdyket. Rulla ihop tyget till ett paket. Fyll en stor gryta med vatten och lägg ner det nedtyngda paketet i vattnet.
Värm vattnet på hög värme tills små bubblor börjar bildas på ytan. Låt inte vattnet koka ordentligt – kokning kan nämligen bryta ner en del av ingefärens verksamma ämnen. Sänk värmen till medelstyrka och låt ingefäran sjuda tills den lätt kan genomborras med en knivspets.
Ta upp ingefäran ur vattnet och lägg bitarna i en mortel. Krossa dem med långsamma, stadiga rörelser tills en tjock pasta bildas. Konsistensen ska vara något tunnare än gröt.
Blanda i lite honung om pastan känns för lös. Honungen hjälper också krämen att fästa bättre på huden.
Skopa upp en del av ingefärskrämen medan den fortfarande är varm och bred ut den över det smärtande området. Krämen passar bra vid artros, gikt samt ömma leder och muskler. Ingefära har länge använts som ett naturligt antiinflammatoriskt medel. Linda därefter området med ett rent bomullstyg eller ostdyk. Byt ut krämen när den svalnat.
Förvaras resterna i en lufttät behållare i kylskåpet och värms försiktigt före nästa användning. Testa alltid krämen på en liten hudfläck först, eftersom ingefära kan ge en stark värmande känsla hos känslig hy.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online