Maskrosrot är en mycket nyttig ört som kan användas på många olika sätt. Den hjälper till att skydda kroppen mot skadliga fria radikaler och har länge varit uppskattad inom växtmedicinen, där den traditionellt använts för att behandla besvär med gallblåsa, njurar och lever.
Maskrosrot sägs dessutom stimulera cirkulationen i hela kroppen och innehåller ett laxerande ämne som kan hjälpa till att lindra magbesvär. Den har även använts för att bidra till att sänka högt blodtryck och kolesterol. Ett av de mest populära sätten att tillreda maskrosrot är att brygga en god och nyttig maskrostea.
Plocka färska maskrosor från din trädgård eller från ett parkområde. En näve räcker gott och väl. Skär av bladen cirka 2–3 centimeter under växtens krona. Rengör och hacka sedan både roten och bladen noga. Se till att hålla roten åtskild från bladen, eftersom de tillsätts vid olika tidpunkter under tillagningen.
Koka upp ca 1 liter vatten i en kastrull på 2 liter. Sänk värmen gradvis till medellåg och tillsätt 2 matskedar hackad maskrosrot i det kokande vattnet. Ställ sedan in värmen på låg.
Låt vattnet sjuda i ungefär en minut och se till att kastrullen hålls täckt med lock. Ta därefter av kastrullen från värmen.
Tillsätt 2 matskedar hackade maskrosblad i vattnet. Låt bladen dra i 40 minuter så att smakerna och näringsämnena hinner frigöras ordentligt. Sila slutligen av vätskan och servera tean varm, eller låt den svalna om du föredrar den kall.
Skörda helst maskrosrötter tidigt på våren eller sent på hösten, eftersom roten då innehåller flest näringsämnen. Plocka alltid från områden som inte har besprutats med bekämpningsmedel, exempelvis långt från trafikerade vägar. Vill du spara roten till senare bruk kan du torka den noggrant och förvara den i en lufttät burk på en mörk och torr plats.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online