Blåstång är en typ av tång som är exceptionellt rik på jod. Den växer naturligt längs Atlantens och Stilla havets kuster samt vid Nordsjöns stränder. Blåstång är också mycket vanlig i Japan, där den länge varit en naturlig del av kosten. Utöver sitt näringsvärde har blåstång flera medicinska användningsområden som gör den intressant både som kosttillskott och i hudvårdsprodukter.
Tack vare sitt höga jodinnehåll kan blåstång vara till nytta för personer med hypotyreos – ett tillstånd där sköldkörteln inte producerar tillräckligt med sköldkörtelhormoner. Jod är en avgörande byggsten för hormonproduktionen, och blåstång kan därför hjälpa till med viktkontroll vid hormonbrist samt bidra till att minska struma (goiter) som är kopplad till tillståndet.
Blåstång har antiöstrogena egenskaper och kan hjälpa till att höja nivåerna av progesteron. Detta gör den användbar för kvinnor som har oregelbundna menstruationscykler, eftersom den kan bidra till att reglera cyklerna. De antiöstrogena och progesteronhöjande egenskaperna tros dessutom kunna minska risken för bröst- och äggstockscancer.
Blåstång innehåller en unik förening som kallas fukoidan, vilken har åldrande-hämmande egenskaper. Fukoidan främjar bevarandet av kollagen samtidigt som det minskar hudtjocklek och förbättrar hudens elasticitet. Observera att dessa effekter kräver att blåstång appliceras lokalt på huden – inte via kosttillskott. Många lotioner och krämer innehåller blåstång eller fukoidan; kontrollera alltid innehållsförteckningen. Sådana produkter hittar du oftast i hälsokostbutiker och apotek.
Vissa personer använder blåstång för att lindra förstoppning tack vare dess fiberinnehåll. En vanlig dos är 1 tesked torkad blåstång tre gånger dagligen. För långvarig användning, särskilt vid hypotyreos, ligger den typiska dosen på 5–10 gram tre gånger dagligen, oftast i form av kapslar. Blåstång kan också ätas som den är, till exempel i soppor och sallader, eller bryggas som te.
Blåstång bör inte användas av personer med hypertyreos eller hjärtproblem, eftersom det höga jodinnehållet kan förvärra dessa tillstånd. Följ alltid rekommenderad dos för att undvika att överskrida säkra nivåer av jodintag. Vid korrekta doser tolereras blåstång vanligtvis bra, men höga doser kan ge biverkningar. Blåstång kan förvärra acne och störa kroppens upptag av järn.
Beroende på var blåstången skördas kan den dessutom innehålla kvicksilver och andra tungmetaller som är giftiga för människan. Köp därför alltid blåstång från en pålitlig källa, helst en etablerad inhemsk tillverkare med kvalitetskontrollerade produkter.
Kom ihåg att rådfråga läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du påbörjar behandling med blåstång, särskilt om du tar andra mediciner eller har underliggande hälsotillstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online