Honung har i tusentals år uppskattats för sina läkande egenskaper. Redan de gamla egyptierna, grekerna och romarna använde honung både som livsmedel och som medicin. Trots detta är det många idag som inte känner till honungens mångsidiga användningsområden. Honung spelar en viktig roll inom alternativ medicin och har alltmer vunnit mark som huskur mot en rad olika besvär.
Det finns flera olika typer av honung, och effekterna kan variera beroende på sort, ursprung och bearbetning. Här går vi igenom några av de mest kända hälsofrämjande egenskaperna.
Honung har naturliga antimikrobiella egenskaper, vilket bland annat tros bero på dess höga syrahalt och dess förmåga att dra ut vätska ur bakterierna, så kallad osmotisk torkning. Det skapar en miljö som är ogästvänlig för mikroorganismer och hindrar dem från att växa och föröka sig.
Honung har traditionellt använts för att lindra magproblem som sura uppstötningar och magsår. Vid dessa besvär intas honungen via munnen, ofta i små mängder eller utrörd i ljummet vatten. Många upplever att honung kan verka lugnande på slemhinnorna i matsmältningskanalen.
Honung kan också appliceras direkt på huden. Genom historien har den använts för att behandla sår, bölder, akne och eksem. Tack vare sina fuktbevarande och antibakteriella egenskaper ingår honung numera ofta i naturliga hudvårdsprodukter och speciella sårkompresser.
Manukahonung anses vara den mest kraftfulla honungen när det gäller läkande egenskaper. Den produceras främst i Nya Zeeland och utvinns från nektar från manukabusken, som ibland kallas teeträdet. Manukahonung innehåller den unika föreningen metylglyoxal, som tros bidra till dess särskilt starka antibakteriella effekt.
Studier över hur effektiv honung faktiskt är som läkemedel visar varierande resultat, och mer forskning behövs för att kunna fastställa dess exakta effekter. Vissa individer kan dessutom drabbas av allergiska reaktioner, särskilt de som lider av pollenallergi.
Viktigt: Ge aldrig rå honung till barn under ett års ålder. Spädbarns omogna tarmflora gör att sporer av bakterien Clostridium botulinum kan utvecklas och orsaka spädbarnsbotulism, en allvarlig sjukdom. Konsultera alltid vårdpersonal vid allvarliga besvär, och använd honung som ett komplement – inte som ersättning – för ordinerad vård.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online