USA är nu en av de ledande producenterna av fänkål men örten fick sin början på i områdena kring Medelhavet . Grekerna kallade fänkål " maraton . " Örten växte i överflöd i områden där en historisk Grecian strid slåss . Denna kamp var senare dubbad " Slaget vid Marathon . "
Införd till USA på 1800-talet , är fänkål en tålig perenn .
Folklore
Legenden säger att ormar åt fänkål för att främja spridande av deras hud och att finslipa sin vision . Det har länge trott att fänkål hjälper också förbättra synen för människor och har en återställande och rejuvenatory effekt på människor . Fänkål tydligen innehåller egenskaper som är besläktad med amfetamin ( speed ) som stimulerar det mänskliga systemet . Puritaner uppgift åt det eftersom det undertryckta deras aptit under tider av religiös fasta och det hjälpte också att hålla dem vakna . Legenden säger också att hugg en kvist fänkål i en hästs sele kommer att avskräcka flugor .
Under medeltiden , fänkål ansågs vara en värdefull ört som behandlade sjukdomen och som förde lycka till dem som hade det i sin besittning . Folk skulle sätta fänkål i sina nyckelhålen för att avvärja det onda spirits.Fennel ansågs bota många olika medicinska problem inklusive ormbett , tandvärk , öronvärk och kolik . Romarna , som puritanerna , konsumerade fänkål för att kontrollera sin vikt .
Fänkål spelar definitivt en roll i den grekiska mytologin . Denna ört har omhuldade av grekerna och romarna , inte bara för det är kulinariska fröjder men dess medicinska aspekter samt den kraftfulla legenden som " kunskap " var enligt uppgift gett till mänskligheten av gudarna i form av en kol - fylld fänkål stjälk .
Addera Vad är Fänkål , exakt?
Fänkål är en ört som är grönt och krispigt som selleri och smakar som lakrits och anis . Enligt WH Foods , fänkål former i en glödlampa från vilken långa stjälkar skjuter ut . Stjälkarna har fjäderlätt gröna blad . De fänkålsfrön produceras från dessa blad . Alla delar av fänkål anläggningen är ätliga . Fänkål har länge varit populärt med italienska och medelhavs kockar . Fänkål är tillgänglig från senhösten fram till tidig vår .
Många fördelar
Aktuell åsikt är att fänkål te hjälper lindrar symtomen vid IBS, inklusive gas och uppblåsthet, eftersom det lugnar mag-tarmkanalen ; kan dock för mycket fänkål få motsatt effekt och orsaka kramper , så var försiktig om hur mycket du förbrukar .
Fänkål stimulerar mjölkproduktion ( amning ) och har samma effekt på kroppen som gör östrogen . Det kan också vara till hjälp vid behandling av premenstruella och menopaus system samt jump - starta en krympande libido . Många hävdar att dricka fänkål te är en effektiv behandling för konjunktivit ( ögoninfektion ) .
Om alla påståenden om fänkål är sant , vi alla bör konsumerar det regelbundet eftersom fänkål är en utmärkt källa till Vitamin C och vitamin B. Det är bra för immunförsvaret och kan minska kolesterolnivåer , är en utmärkt källa till fiber och kan förebygga tjocktarmscancer .
Anetol finns i fänkålsoljaminskar inflammation , så det skulle vara bra för arthritics . Anetol är tänkt att minska återfall av cancer . Forskning har visat att " tumörnekrosfaktor " hos människor faktiskt stängs av när anetol konsumeras .
P Om du har dålig andedräkt , dricka lite fänkål te , som enligt uppgift fräschar upp andan . Fänkål anses också vara ett bra botemedel mot förkylning och kan användas som ett diuretikum , om du är full av vätskor .
Varningar
Gravida kvinnor bör undvika att dricka fänkål te eftersom det kan fungera som en livmoder stimulerande . Applicera inte fänkål direkt på huden eftersom det kan irritera huden . Dricka stora mängder fänkål rekommenderas inte eftersom det kan orsaka hallucinationer och gör dina muskler spastisk . Eftersom fänkål kan störa nervsystemet om för mycket konsumeras , diskutera konsumtionen av fänkål med din läkare eller någon som är väl insatt i ört -användning . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom