Har du kämpat mot bukspottkörtelcancer och planerar eller har genomgått en Whipple-operation? Vid detta omfattande ingrepp avlägsnas huvuddelen av bukspottkörteln samt delar av gallgången, gallblåsan och tolvfingertarmen – ibland även en del av magsäcken. Det är helt naturligt att fundera på hur kosten ska se ut efteråt. Även om inga specifika livsmedel är helt förbjudna bör du följa en vätskerik och fettsnål kost i nära samråd med din läkare eller dietist.
Under operationen kan din läkare ha lagt in en tillfällig näringssonde i matsmältningskanalen för att hjälpa kroppen att bibehålla och återställa en optimal näringstillförsel. Efter operationen börjar du med flytande kost. Sikta på att dricka minst åtta koppar vätska per dag. Dricker du för lite riskerar du att bli trött, yr och illamående. För att slippa känna dig mätt i onödan bör du dricka vätska minst en timme före eller efter måltiderna.
När du gradvis går över till fast föda kan du ta små klunkar av kalori- och näringsrika drycker i samband med måltiderna. Det kan hjälpa till att förebygga magkrampar, uppblåsthet, diarré och kraftig gasbildning. Undvik alkoholhaltiga drycker helt. Dricker du stora mängder vätska samtidigt som du äter kan du snabbt känna dig mätt och därmed äta mindre – och det är viktigt att spara utrymme för näringsrik fast föda.
Efter den inledande flytande fasen bör du rådfråga din läkare om när det är dags att gå över till fast föda. En fettsnål kost med 40–60 gram fett per dag rekommenderas, och den kan behöva följas långsiktigt. Undvik fettrik mat, friterat och fettigt samt stora portioner.
Bland proteinrika livsmedel som passar bra finns kyckling, ost, ägg, fisk och kött. Energirik mat som bröd, flingor, pasta, potatis och ris hjälper kroppen att få i sig tillräckligt med energi. För ett gott intag av vitaminer och mineraler bör du dessutom äta frukt och grönsaker varje dag.
Dela upp ditt dagliga intag i fem till sex små måltider med två till tre timmars mellanrum. Näringsrika mellanmål gör att kroppen lättare tar upp näringen och att du slipper känna dig uppblåst eller alltför mätt. På så sätt får du en jämn tillförsel av energi och protein utan att belasta matsmältningssystemet i onödan.
Tänk på att vissa favoriträtter kan smaka annorlunda efter operationen. Det kan ta flera veckor innan smaksinnet återgår till det normala. Du kan stimulera dina smaklökar med citrusfrukter som grapefrukt och ananas, eller med kraftfullt kryddade chips och snacks.
Kom ihåg att den partiella borttagningen av bukspottkörteln påverkar din förmåga att smälta och ta upp näring, eftersom körteln nu producerar färre enzymer. Ta därför den pankreasenzymersättning som din läkare ordinerar i samband med alla måltider och mellanmål.
Om du hade en hälsosam vikt före ingreppet vill du troligen återfå den vikt du tappade i samband med Whipple-operationen. Då kan du pröva näringsrika orala supplementdrycker som är rika på protein och energi och som innehåller eikosapentaensyra (EPA), fibrer från fruktooligosackarider (FOS) samt triglycerider med medellång kedja (MCT-olja).
Utöver att dessa tillskott kan främja viktuppgång kan de också bidra till ökad fysisk aktivitet, bättre livskvalitet och större styrka under återhämtningen. Diskutera alltid val av kosttillskott med din läkare eller dietist så att de passar just din situation.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online