Cancer är en av våra tids allvarligaste sjukdomar och kräver miljontals liv världen över varje år. Sjukdomen kännetecknas av en okontrollerad celldelning, där normala celler i kroppen muterar, sprider sig och förstör andra friska celler. Orsakerna till cancer är många – bland annat miljöfaktorer, mikroorganismer, livsmedel med konstgjorda tillsatser, alkoholkonsumtion och rökning. Den konventionella behandlingen består oftast av strålning och kemoterapi, men din kost kan spela en viktig roll i kampen mot sjukdomen.
Genom att regelbundet äta utvalda frukter, grönsaker och andra livsmedel med cancerbekämpande egenskaper kan du – tillsammans med din ordinarie behandling – stärka kroppens eget försvar. Kom dock alltid ihåg att kost inte ersätter medicinsk behandling, utan är ett komplement. Rådfråga alltid din läkare innan du gör större förändringar i din kost.
Grönt te innehåller kraftfulla föreningar som kallas polyfenoler och katekiner. Dessa ämnen hindrar cancerceller från att föröka sig och sprida sig genom att få dem att klibba ihop med varandra. Drick två koppar grönt te dagligen för bästa effekt.
Fullkorn innehåller en rad cancerbekämpande föreningar, bland annat mineraler, antioxidanter, fibrer och fytöstrogener, som hjälper kroppen att bekämpa cancerceller. Försök att äta en tallrik fullkornsprodukter varje dag – till exempel havregryn, fullkornsbröd, råg eller quinoa.
Sojabönor innehåller kraftfulla fytokemikalier som kallas isoflavoner. Dessa hämmar tillväxten av de små blodkärl som transporterar näring till cancercellerna, vilket kan bidra till att svälta tumören. Vanliga sojaprodukter är tofu och sojamjölk. Konsumera cirka två koppar sojaprodukter per dag.
Kombu är en ätbar tång som innehåller det verksamma ämnet U-fukoidan, som kan få cancerceller att självdö vid kontakt. Kombutång kan köpas i japanska eller koreanska livsmedelsbutiker samt i vissa hälsokostbutiker. Ät minst sex remsor om dagen.
Druvor och bär är rika på antioxidanter och innehåller ämnet pterostilben, som bekämpar cancerceller. Ät två koppar druvor eller bär dagligen. Du kan äta dem färska som de är, eller mixa dem till en näringsrik juice eller smoothie.
Kom ihåg: Kost kan vara ett värdefullt stöd i cancerbehandlingen, men den ersätter aldrig professionell vård. Diskutera alltid dina kostval med din behandlande läkare eller en dietist.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online