Nej, det finns inga vetenskapliga belägg som tyder på att veganer skulle ha en högre förekomst av tjocktarmscancer jämfört med personer som äter kött eller andra animaliska produkter. Tvärtom pekar forskningen i motsatt riktning.
Flera studier visar att växtbaserade kostvanor och ett högt intag av kostfibrer är kopplade till en lägre risk för flera cancerformer, däribland kolorektal cancer – en gemensam benämning på tjocktarms- och ändtarmscancer.
Kostfibrer, som finns rikligt i fullkorn, baljväxter, grönsaker och frukt, bidrar till en friskare tarmmiljö. Fibrerna accelererar passagen genom tarmen, minskar tiden som skadliga ämnen kommer i kontakt med tarmslemhinnan och gynnar en god tarmflora.
Utöver det höga fiberinnehållet innehåller en växtbaserad kost ofta mer antioxidanter, vitaminer och fytokemikalier – ämnen som kan skydda cellerna mot skador. Samtidigt utesluter en vegansk kost vanligtvis processat rött kött, vilket klassats som carcinogent av WHO:s cancerforskningsorgan IARC.
Risken för tjocktarmscancer påverkas av många faktorer utöver kosten, exempelvis arv, ålder, fysisk aktivitet, tobaksrökning, alkoholkonsumption och kroppsvikt. En hälsosam livsstil med regelbunden motion och en fiberrik kost kan dock bidra till att minska risken.
Forskningen ger alltså ingen grund för påståendet att veganer skulle löpa större risk att drabbas av tjocktarmscancer. Snarare tyder kunskapsläget på att en väl sammansatt, fiberrik och växtbaserad kost kan vara en del av en cancerförebyggande livsstil.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online