Livsmedel med Xylitol

Xylitol är ett naturligt , lågt glykemiskt sötningsmedel som finns i små mängder i källor som bär, svamp , fibrösa grönsaker , majskolvar och björkar . Den har använts som ett sötningsmedel sedan 1960-talet och har visat sig hjälpa till att förhindra utvecklingen av karies. Den amerikanska Food and Drug Administration har godkänt xylitol som tillsats i livsmedel med särskilda koständamål, samt för vissa läkemedel och orala hälsoprodukter . Myntverk och godis

California Dental Association ( CDA ) rapporterar att när de används över tiden , hämmar xylitol tillväxten av bakterier som orsakar karies . Som ett resultat är mindre placken bildas och nivån på syror som angriper ytan av tänderna sänks. Av detta skäl är vissa mints , godis och tuggummi tillverkade med xylitol. Också, medan den har samma sötma som sackaros , har xylitol ingen obehaglig eftersmak men ger en svalkande känsla i munnen . Myntverk och andra xylitol - sötade oralprodukterna kan köpas i många livsmedelsbutiker , särskilt hälsokostbutiker samt på nätet . För optimala förfall förebyggande resultat , råder CDA köpa produkter med xylitol anges som den första ingrediensen .
Baked Goods

Xylitol , som innehåller 40 procent färre kalorier än socker , kan också användas som en sockerersättning för bakning och matlagning. Den kan användas i samma omfattning , men absorberar den fukt lätt så recept kan behöva justeras för att kompensera . Xylitol har inga större biverkningar , men xylitol tillverkaren Epic råd använder den med måtta för att starta , sedan använda för mycket för snabbt har visat sig orsaka mild gastrointestinal nöd. Bakverk sötad med xylitol - såsom bakverk, kakor och pajer samt förpackade mixar - kan köpas online . ASPCA rapporterar emellertid att produkter sötade med xylitol kan vara giftigt för hundar.

Stopp och såser

Xylitol är också används som sötningsmedel i sylt och andra kryddor , och kan vara till nytta för diabetiker och andra som berörs om sockerintag . På grund av dess anti - svamp egenskaper , xylitol fungerar också som konserveringsmedel , och därför kan förlänga sådana produkter " hållbarhetstid . Addera