Att leva med diabetes ställer höga krav på matvalen. Vissa livsmedel bör undvikas helt, medan andra kan bidra till bättre blodsockerkontroll och ökat välbefinnande. Genom medvetna kostval och regelbunden motion kan personer med diabetes påverka sin hälsa i betydligt positiv riktning. Kom alltid ihåg att rådfråga din läkare innan du påbörjar någon ny kost- eller träningsplan.
Att hålla blodsockernivåerna stabila är avgörande för att hantera diabetesens effekter. När du äter fel sorts sockerrika livsmedel kan blodsockret stiga kraftigt, vilket förvärrar tillståndet. En väl kontrollerad diabetes bidrar till god hälsa och välbefinnande överlag. Om sjukdomen däremot går okontrollerad kan den skada i princip alla organ i kroppen, försämra läkningsförmågan och i värsta fall leda till förtidig död.
När du äter borta från hemmet krävs extra uppmärksamhet kring vilka alternativ som finns tillgängliga. Snabbmatsrestauranger erbjuder ofta gott om läsk och hamburgare, medan de hälsosamma valen kan vara få. Välj näringsrik mat, som en smörgås med kalkon, framför en burgare. Undvik alla läskedrycker och kolsyrade drycker – drick vatten istället. Sallader och andra näringsrika rätter är också bra alternativ. Det kan krävas lite letande för att hitta de bästa valen, men hälsosamma alternativ finns oftast där.
Även vid mataffären gäller det att vara uppmärksam på sina val. Vissa livsmedel som ser hälsosamma ut kan faktiskt vara olämpliga för diabetiker. Glukos-fruktossirap (high fructose corn syrup) tillsätts exempelvis i många produkter, som bröd, sylt och till och med jordnötssmör. Läs alltid innehållsförteckningen noggrant och undvik livsmedel som innehåller denna ingrediens eller någon annan form av socker. Håll dig borta från alkohol samt fet och salt mat. Undvik all bearbetad mat, kakor och allt annat som innehåller socker. Välj istället rena råvaror som frukt och grönsaker. Hela frukter kan ätas eftersom fibrerna de innehåller balanserar de naturliga sockerarterna; däremot bör diabetiker inte använda juicepress, eftersom processen tar bort mycket av fibrerna. Prata med din läkare eller nutritionist för att få råd utifrån dina individuella behov.
Vitt bröd bör undvikas vid diabetes. Välj istället grovt fullkornsbröd eller surdegsbröd. Läs innehållsförteckningen för att veta vad du faktiskt köper. Många bearbetade och frysta livsmedel är gjorda på vitt mjöl, så se till att undvika dem. Andra produkter baserade på vitt mjöl, som burritos, bör också strykas från kosten.
Enligt American Diabetes Association bör diabetiker undvika härdade oljor, som margarin. Begränsa smöret och håll dig borta från andra livsmedel som innehåller transfetter eller mättat fett. Fläskfett och fet nötkött passar inte heller bra för personer med diabetes. Välj istället hälsosamma fetter som olivolja eller druvkärneolja. Dessa fetter är fördelaktiga eftersom de innehåller omega-3-fettsyror, som hjälper till att minska inflammation i kroppen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online