Diabetes Livsmedel för lunch

The American Diabetes Association beräknar att 8 % av den amerikanska befolkningen ( 23,6 miljoner amerikaner ) har diabetes . Eftersom det inte finns något känt botemedel för denna sjukdom , livslång behandling med läkemedel , insulin och kost är de kraftfulla verktyg till ditt förfogande för att upprätthålla normala blodsockernivåer och din hälsa . Typer

Diabetes är en sjukdom där dina blodglukos ( blodsocker ) nivåerna är utanför normala värden . När vi äter , är maten bryts ner i ett ämne som kallas glukos, som kroppen använder för energi. Insulin är ett hormon som frigörs av bukspottkörteln . Insulin hjälper till att upprätthålla en normal balans av glukos i blodströmmen genom att skjuta en del av den in i muskelcellerna att använda för rörelse . En diagnos av typ 1 -diabetes innebär att kroppen inte gör insulin . Den vanligare diabetes är typ 2 ( uppskattningsvis 95 % av diabetiker ) , vilket tyder på att kroppen inte gör eller process insulin effektivt.
Överväganden

Okontrollerat blod glukosnivåer kan orsaka problem med njurarna , fötter , ögon och nervsystemet . Diabetiker löper också högre risk för olika hjärta, ben och gemensamma problem . Det är viktigt att du sköter ditt matintag med ordentlig måltid planering . Addera Meal Planning

American Diabetes Association har skapat ett kostschema som kallas The Exchange System, som har visat sig effektiv för diabetiker . Systemet utbytet delar mat i sex olika grupper ( stärkelse , mjölkprodukter , kött, frukt, grönsaker och fett) . Genom att gruppera livsmedel i lätt igenkännbara kategorier , gör det skapa dina måltider med en mängd olika livsmedel i rätt tjänstgör storlekar enklare.
Måltidsförslag

Du kan få ett utbyte lista från din dietist , eller online på www.diabetes.org . Tre provlunchmenyerför cirka 450 kalorier och 50 gram kolhydrater följer :

Lean rostbiff smörgås : . ( 3 oz kött, 2 skivor fullkornsbröd , 2 blad sallad, 3 skivor tomat , 1 tsk låg . majonnäs ) , råa morötter ( 1 dl ) , 1 medelstort äpple , 8 oz . kalorifriadrycker eller vatten

Sallad Nicoise : 2 koppar slits sallad toppad med &# XBD; dl vatten packade tonfisk , 1 hackad tomat , &# XBD; kopp färskpotatis ( kokt , hackad och kylda ) , 5 små svarta gröna eller grekiska oliver, 2-3 msk fettfri salladsdressing , 6 salta kex , 1 litet päron

Stuffed Baked Potato ( 1 medelstor bakad potatis , toppade med 2 oz ost och &# XBC; . kopp hackad broccoli ) , 1 färsk nektarin , 8 oz . kalorifriadrycker eller vatten
Förebyggande /Lösning

Använd utbytesprogram och lära sig att göra smarta val för varje måltid och mellanmål. Äta och öva , som rekommenderas av din läkare , är nyckeln till framgångsrik behandling av diabetes . En konsultation med en registrerad dietist är det bästa alternativet för att hjälpa dig att utforma en anpassad kost plan som tar din totala hälsa , aktivitetsnivå , kalori behov och kulturella livsmedel och livsstil i beaktande . Addera