Ungefär 90 procent av de 24 miljoner amerikaner som lever med diabetes har typ 2-diabetes, ofta kallad vuxendiabetes. Sjukdomen uppstår när kroppen blir resistent mot insulinets effekter och samtidigt inte producerar tillräckligt med insulin för att kompensera för resistensen. Övervikt är den enskilt största riskfaktorn för att utveckla typ 2-diabetes.
Den goda nyheten är att många personer med typ 2-diabetes kan hålla sjukdomen under kontroll genom en genomtänkt kost- och näringsplan. Här är de viktigaste delarna att fokusera på.
Personer med typ 2-diabetes bör få mellan 45 och 65 procent av sitt dagliga energiintag från kolhydrater, eftersom dessa ger kroppen glukos – dess viktigaste bränsle. Nyckeln är att välja rätt sort.
Satsa på goda kolhydrater som frukt och grönsaker, fullkornsprodukter, lättmjölkprodukter och baljväxter. Undvik istället så kallade dåliga kolhydrater, exempelvis godis och färdigpackade snacks.
Ett enkelt och effektivt sätt att förbättra din kost är att byta ut vit pasta, vitt bröd och vitt ris mot fullkornsvarianter.
Fiber spelar en central roll vid typ 2-diabetes eftersom det hjälper till att stabilisera blodsockernivån. Läkare rekommenderar ett dagligt intag på minst 35 gram fibrer.
Bra fiberkällor är frukt och grönsaker, brunt ris, fullkornsbröd, fullkornsflingor och kli. Redan en enda skål klinkakor täcker nästan hälften av det fiberbehov du har under dagen.
Högt blodtryck är vanligt förekommande bland personer med typ 2-diabetes, vilket gör det extra viktigt att hålla nere saltintaget. Som person med typ 2-diabetes bör du inte konsumera mer än 2 300 mg natrium per dag.
Det bästa sättet att minska saltet i kosten är att begränsa användningen av bordsalt. Undvik även färdigrätter och snabbmat – en enda portion kan innehålla lika mycket natrium som hela ditt rekommenderade dagliga intag.
En hälsosam kost vid typ 2-diabetes handlar om att välja bra kolhydrater från fullkorn, frukt och grönsaker, äta rikligt med fiber och hålla saltintaget lågt. Kombineras dessa kostvanor med regelbunden motion och eventuell medicinering enligt läkares anvisningar skapas goda förutsättningar för en stabil blodsockernivå och en bättre livskvalitet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online