Enligt American Diabetes Association lever drygt 130 miljoner amerikaner med diabetes eller prediabetes – alltså nästan hälften av den vuxna befolkningen. Många personer med diabetes är dessutom överviktiga, vilket ofta hänger samman med högt blodtryck och höga kolesterolvärden. Att gå ner i vikt kan därför vara en av de mest effektiva åtgärderna för att förbättra både blodsockerkontroll och den allmänna hälsan.
American Diabetes Association uppger att cirka var femte person med övervikt även brottas med metabola problem. Sådana besvär kan i sin tur leda till flera andra tillstånd, bland annat hjärt-kärlsjukdom. Personer med förhöjd kardiometabol risk beskrivs ibland som drabbade av metabolt syndrom. Övervikt är den största riskfaktorn, men typ 2-diabetes, högt kolesterol och högt blodtryck är alla vanliga bidragande faktorer.
Övervikt är troligen den enskilt viktigaste riskfaktorn för att utveckla typ 2-diabetes. Personer med högt blodtryck löper dessutom ökad risk för hjärt-kärlsjukdom, stroke och njurrelaterade sjukdomar. Även en relativt måttlig viktnedgång – redan 5–10 procent av kroppsvikten – kan göra stor skillnad för blodsockervärden, blodtryck och kolesterol.
Frukt är oerhört nyttigt och finns i många varianter – från bär till citrusfrukter som apelsin och grapefrukt. Tillsätt äpplen, plommon och vindruvor, och du har ett gott och brett urval att välja mellan när du vill gå ner i vikt. Frukt är rikt på vitaminer och mineraler och innehåller lite natrium, vilket gynnar både viktnedgång och kolesterolnivåer.
En betydande del av det dagliga intaget bör bestå av frukt och grönsaker. Frukt gör också att du känner dig mätt snabbare, vilket underlättar både viktminskning och viktkontroll. Dessutom ger frukten högre energinivåer, vilket kan vara en fördel när du tränar.
Att använda frukt för att gå ner i vikt kan dock vara knepigt för diabetiker. Tyvärr innehåller mycket frukt mycket socker, vilket kan höja blodglukosnivåerna. Det kan bli ett problem för många med diabetes. Regel nummer ett är därför att välja frukt med lägre sockerinnehåll. Bananer, ananas, vindruvor och söta apelsiner hör till de mest sockerrika frukterna, medan vattenmelon, äpplen och kiwi generellt innehåller mindre socker och ofta bör stå högst på listan.
Bär är ett utmärkt val för många diabetiker. De är packade med C-vitamin och rika på både kostfiber och folsyra. En person med diabetes bör sikta på minst två portioner bär om dagen – till exempel blåbär, hallon, jordgubbar eller björnbär. Kom ihåg att portionskontroll är den absolut viktigaste delen för att hålla blodglukosen under kontroll vid diabetes.
Ytterligare skäl till att bär är så bra för diabetiker är att de är fettsnåla, kalorifattiga och innehåller få kolhydrater. Bär har dessutom ett lågt glykemiskt index (GI), vilket innebär att de påverkar blodsockret jämnt och långsamt i stället för att ge snabba toppar. Kombinationen av fiber, antioxidanter och få kalorier gör bären till en idealisk del av kosten för den som vill kombinera viktminskning med god blodsockerkontroll.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online