1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Gluten i potatisbröd: Vad du ska leta efter

Traditionellt potatisbröd innehåller vetemjöl (för glutenstruktur) plus potatismjöl/flingor. Därför är det inte glutenfritt om inte explicit märkt som sådant.

Glutenfria alternativ

  • Certifierat glutenfritt potatisbröd (tillverkat med ris, tapioka, durra mjöl).
  • Hembakat med glutenfria mjölblandningar och potatis.
  • Alternativ: potatisbullar, potatisflatbröd utan vete.

Kontrollera alltid ingredienslistan för vete, korn, råg, malt eller "innehåller vete"-uttalande. Korskontaminering i delade anläggningar är också en risk för celiaki.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online