
Traditionellt potatisbröd innehåller vetemjöl (för glutenstruktur) plus potatismjöl/flingor. Därför är det inte glutenfritt om inte explicit märkt som sådant.
Kontrollera alltid ingredienslistan för vete, korn, råg, malt eller "innehåller vete"-uttalande. Korskontaminering i delade anläggningar är också en risk för celiaki.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online