Nötter är näringsrika livsmedel som innehåller mycket hälsosamma fetter, protein, fiber, magnesium och antioxidanter. För människor med diabetes kan de vara en värdefull del av en balanserad diet när de äts medvetet.
Bästa praxis
- Välj osaltade, råa eller torrrosterade nötter för att begränsa natriumintaget.
- Akta portioner: 28 g (ca ¼ kop) ≈ 160–200 kcal. Dela upp i små behållare i förväg.
- Kombinera med kolhydrater: Tillsätt nötter i yoghurt, havregröt eller frukt för att dämpa blodsockertoppar.
- Prioritera variation: Mandlar, valnötter, pistagenötter, jordnötter, cashewnötter erbjuder var sin näringsprofil.
Livsmedel att begränsa
- Saltade, honungsrosterade eller chokladöverdragna nötter (tillsatt socker/natrium)
- Nötssmör med tillsatta oljor/socker – välj naturliga varianter
Overlag diabetesvänlig kost
- Icke stärkelsehaltiga grönsaker (hälften av tallriken)
- Fullkorn (brun ris, quinoa, havre)
- Lag protein (fisk, kyckling, tofu, bönor)
- Hälsosamma fetter (olivolja, avokado, nötter, frön)
- Begränsa tillsatt socker, raffinerade korn, mättade/transfetter
- Håll dig hydrerad; träna regelbundet
Individuella behov skiljer sig åt. Arbeta med en legitimerad dietist eller diabetessköterska för en anpassad måltidsplan.
