Hallelujadieten är en kalorisnål vegansk kost som kombinerar näringslära och viktnedgång med bibliska läror. Kostplanen utvecklades av prästen George Malkmus och hans hustru Rhonda genom Hallelujah Acres Ministries och marknadsförs som "Guds väg till optimal hälsa". Dieten tillåter inga animaliska produkter alls och förespråkar en hälsosam livsstil genom hela, obearbetade livsmedel, regelbunden motion och studier av Bibeln.
Hallelujadieten består av 85 procent rå mat och 15 procent tillagad mat. Juicing av grönsaker och växter är en central del av planen, liksom regelbunden motion. Kostplanen rekommenderar även ett antal kosttillskott, bland annat B12-vitamin, krossat kornpulver (barley grass) och matsmältningsenzymer.
Dieten liknar andra råkostdieter i det att den förespråkar råa grönsaker, blötlagda nötter, groddade bönor, nötsmör, frön och färska juicer. Kött eller andra animaliska produkter, såsom komjölk eller getmjölk, är inte tillåtet.
George Malkmus fick diagnosen tjocktarmscancer 1976. Hans mor hade dött av samma sjukdom, och han ville inte möta samma öde. I stället för konventionell cancerbehandling valde han att ändra sin kost till rå mat och juicer. Enligt Malkmus själv försvann inte bara cancern, utan även en rad andra hälsoproblem. Övertygad om att dieten hade botat honom utvecklade han kostplanen för att dela den med andra.
Hallelujadieten är en av de få kristna kostplaner som finns tillgängliga. Medan många dieter enbart fokuserar på viktminskning integrerar Hallelujadieten alla aspekter av hälsa med kristendomen och Bibeln. Malkmus har sagt att han tror att dieten motsvarar vad Gud ämnade för människan i Edens lustgård. Han menar att det är avvikelsen från Guds tänkta kost som leder till hälsoproblem som åderförkalkning, hjärtsjukdom och artros.
Hallelujadieten används både som verktyg för viktminskning och som ett system för total hälsa. Målet är "optimal hälsa". Regelbundna träningspass på 30 minuter rekommenderas. Malkmus hävdar att vi kan kontrollera eller eliminera 90 procent av alla hälsoproblem utan läkemedel eller medicinska behandlingar enbart genom kosten.
Viktminskning sker ofta på Hallelujadieten eftersom de tillåtna livsmedlen är begränsade och kalorisnåla. Vissa som följt dieten har rapporterat hungerkänslor och trötthet, medan andra uppger viktminskning, oberoende från mediciner och insulin samt ökad energi. Webbplatsen Everydiet.org berömmer kostplaner rika på grönsaker, frukt och fullkorn men varnar samtidigt för effekterna av en kost med lågt proteininnehåll.
Ingen enskild kost passar alla människor. Beroende på kroppens behov kan Hallelujadieten leda till näringsbrister eller endast vara hållbar under kortare perioder. Vissa som följt dieten har rapporterat utmattning, depression och förlust av muskeltonus. Uppgifter från senare år tyder dessutom på att Malkmus själv drabbats av stroke och högt blodtryck, vilket sätter frågetecken vid några av dietens hälsoanspråk.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online