Mellanmål kan vara en fallgrop för många som försöker hålla vikten. Nyckeln till att undvika överätning är att hitta kalorisnåla snacks som håller dig mätt fram till nästa måltid. Registrerade dietisterna Jennifer Nelson och Katherine Zeratsky från MayoClinic.com rekommenderar att planera och förbereda dina mellanmål i förväg. På så sätt har du alltid ett kalorisnålt alternativ till hands när nästa sug sätter in. Här följer flera goda alternativ som är snabba, enkla och innehåller 80 kalorier eller mindre.
Frukt är ett tidlöst mellanmål fullpackat med vitaminer och mineraler, vilket gör det till ett hälsosamt och näringsrikt val. Frukter är dessutom rika på fibrer, vilket hjälper till att dämpa aptiten. Enligt USA:s jordbruksdepartements näringsdatabas (USDA National Nutrient Database) innehåller följande frukter 80 kalorier eller mindre:
Livsmedel med högt proteininnehåll ger ett mellanmål med varaktig mättnad. Eftersom protein smälts långsammare än kolhydrater håller det dig mätt under en längre tid. Proteinsnacks är dessutom ett smart sätt att säkra ditt dagliga proteinbehov. Ett hårdkokt ägg ligger strax under 80 kalorier och bidrar med 6,3 gram protein, medan cirka 60 gram tonfisk i vatten på burk innehåller 13,4 gram protein och fortfarande håller sig under 80 kalorier.
Fettsnåla mejeriprodukter är också utmärkta proteinkällor. Cirka 85 gram keso med 2 procent fett ger 10 gram protein, medan ungefär 115 gram naturell fettsnål yoghurt innehåller 5,9 gram protein. En halv kopp (ca 55 gram) fettfri mozzarella levererar imponerande 17,9 gram protein. Alla dessa alternativ ligger på 80 kalorier eller mindre.
Vill du känna dig ordentligt mätt utan att konsumera många kalorier är grönsaker det självklara valet. Eftersom de till största delen består av vatten kan du äta betydligt större mängder. Tre koppar (ca 7 dl) broccoli innehåller mindre än 80 kalorier, liksom fem koppar skalad och skivad gurka samt 1,5 koppar (ca 3,5 dl) råa morötter. Tack vare de generösa portionerna har du gott om utrymme att addera lite fettsnål dressing eller hummus som dipp. National Cancer Institute rapporterar dessutom att korsblommiga grönsaker som broccoli innehåller föreningar som kallas glukosinolater, vilka kan ha cancerförebyggande egenskaper.
Kalorisnåla söta alternativ finns fortfarande, även om portionsstorlekarna oftast är något mindre. En tredjedels kopp (ca 0,8 dl) apelsinsorbet innehåller exempelvis mindre än 80 kalorier. Andra alternativ på eller under 80 kalorier är glasspinnar utan tillsatt socker samt en portion gelé i din favoritsmak.
Tips för framgång: Förbered dina snacks i förväg och förvara dem synligt i kylskåpet. När nästa sug kommer har du redan ett smart, kalorisnålt alternativ redo – vilket gör det mycket lättare att hålla dig på rätt spår mot dina hälsomål.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online