Det rekommenderade intaget av hushållssalt

Alla kost innehåller några natrium , en huvudingrediens i bordssalt . Men många amerikaner långt överträffar det rekommenderade dagliga intaget av natrium . Salt finns naturligt i många livsmedel , men beredd och förädlade livsmedel innehåller tillsatt salt . Överdrivet natriumintag är en viktig faktor i högt blodtryck , känd som högt blodtryck , så vårdpersonal rekommenderar nära övervakning av salt i den mat vi äter . Krav

Dietary Guidelines för amerikaner i 2010 rekommenderas mindre än 2300 milligram (mg ) per dag av natrium , den viktigaste ingrediensen i bordssalt . Men gruppen föreslår vidare en gräns på bara 1500 mg per dag för personer över 51 år , eller om du är svart eller har kronisk njursjukdom , diabetes eller högt blodtryck .

Enligt Mayo Clinic , den genomsnittliga amerikanska äter ca 3400 mg natrium per dag .

effekter på kroppen

kroppen behöver för att upprätthålla nivåerna av natrium för att upprätthålla god balans av vätskor , stöd sammandragning och avslappning av muskler och för att underlätta nervimpulsöverföring. Friska njurar balanserar naturligt mängden natrium din kropp behöver , men om balansen är upprörd av sådana faktorer som njursjukdom eller cirros , kommer kroppen att behålla överskottet natrium .

Också , högt blodtryck eller högt blodtryck , är känd för att förvärras av en diet för hög i salt . För personer med högt blodtryck , American Heart Association och National Cancer Institute rekommenderar DASH ( Dietary Approaches to Stop Hypertension ) kost program . Programmet föreslår att begränsa natriumintagettill 1500 mg per dag . Addera ditt kommenterar: Naturliga källor

Många naturliga livsmedel och smaktillsatser är naturliga källor av salt , enligt Mayo Clinic . Alla grönsaker och mejeriprodukter, bland annat kött , mjölk och skaldjur innehåller naturligt förekommande salt . Bara en kopp lättmjölk , till exempel, innehåller drygt 100 mg salt .

Kryddor kan vara höga i natrium . En matsked sojasås innehåller cirka 1000 mg natrium . Även många människor lägger salt till recept och saltkaret är en vanlig syn på köksborden under måltiderna .
Bearbetade och Beredda Källor

bearbetade livsmedel utgör källan till de allra flesta av natrium intag för amerikaner . Salt tillsätts till många frysta eller konserverade grönsaker , soppor och mest rökt eller charkuterier .

Salt är också till många färdiglagade rätter som pasta , pizza , och äggrätter samt numera krävs näring etiketter på snabbmat restauranger berättar historien om sätta salt till menyval . Addera