Socker är ett beroendeframkallande ämne, och om du någon gång ätit mer kakor eller godis än du egentligen borde har du säkert upplevt det själv. En stor del av maten vi äter idag innehåller stora mängder tillsatt socker. Detta gäller i synnerhet USA, där en genomsnittlig person konsumerar 20–30 teskedar socker per dag. Ett överdrivet sockerintag kan leda till många hälsoproblem, bland annat fetma, diabetes och hjärtsjukdomar – men även ångest och depression. Kämpar du redan med att äta för mycket socker är det därför viktigt att aktivt arbeta för att bryta beroendet, både för din nuvarande och din framtida hälsa.
Eliminera processade och färdigpackade livsmedel ur din kost. Ta bort dessa produkter från hemmet och arbetsplatsen om det är möjligt. Ersätt dem med naturliga livsmedel som frukt, grönsaker och fullkornsprodukter.
Läs ingredienslistan innan du köper eller äter livsmedel. Undvik produkter som innehåller vitt eller brunt socker, majssirap eller lönnsirap. Kom ihåg att socker ofta gömmer sig under andra namn, exempelvis glukos-fruktossirap, dextros eller maltos.
Undvik att gå långa perioder utan att äta. Sprid mindre måltider över dagen för att hålla hungern i schack, och se till att inkludera fullkornskolhydrater, magra proteiner och nyttiga fetter – som olivolja – i varje måltid.
Införliva hälsosamma mellanmål som frukt, grönsaker och nötter i din kost för de tillfällen då du inte kan eller vill äta en hel måltid. När sockersuget kommer, välj naturligt söta livsmedel som färsk frukt istället för godis eller bakverk.
Ta dig tid när du äter, så att du känner dig mätt och nöjd när måltiden är slut. Tugga långsamt och njut av varje tugga. Undvik att äta samtidigt som du gör andra saker, till exempel tittar på tv eller arbetar – distraktioner gör det lättare att äta för mycket utan att märka det.
Hitta strategier för de stunder då du får sockersug på grund av stress, oro eller uttråkning. Prova avslappnande aktiviteter som meditation, lugn musik eller ett varmt bad. Vill du motverka uttråkningssug kan du ringa en vän eller familjemedlem, eller ta en promenad utomhus.
Lär dig skilja sockersug från faktisk hunger. Suger uppstår oftast plötsligt, medan hunger byggs upp gradvis. Är du riktigt hungrig ska du äta en hälsosam måltid eller ett näringsrikt mellanmål. Har du däremot bara ett sötsug, försök identifiera orsaken – som stress eller uttråkning – och lösa problemet utan att ta till mat.
Att bryta ett sockerberoende tar tid, och det är normalt att falla tillbaka ibland. Fokusera på långsiktiga förändringar snarare än perfektion, och belöna dina framsteg med något annat än sötsaker. Vid svårare beroenden eller samtidiga hälsoproblem kan det dessutom vara klokt att söka stöd hos en läkare eller dietist.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online