Spirulina är en blågrön alga som är rik på protein, B-vitaminer och järn. Den har hyllats som en så kallad "superfood", främst tack vare sina antioxidanta egenskaper. Precis som andra alger växer spirulina på vattenytan, där den skördas och säljs kommersiellt som kosttillskott.
Du kan köpa spirulina både i tablett- och pulverform. Pulver är ofta smidigare att blanda i mat och dryck, men kan vara svårare att få tag på än tabletter. Den goda nyheten är att du enkelt kan göra ditt eget spirulinapulver hemma – allt du behöver är en sked och ett fat.
Börja med att se till att både fatet och skeden är rena och helt torra.
Lägg tabletten på fatet. Håll pillret stadigt med ena handen och placera skedens baksida ovanpå den med din andra hand.
Släpp greppet om tabletten och tryck fast skeden mot den med bestämd kraft. Vrid sedan medsols i en malande rörelse. Tabletten bör gå sönder redan efter ett varv.
Tryck ner skeden igen och fortsätt vrida för att mala bitarna till ett fint pulver. Arbeta dig runt över hela fatet tills alla bitar har malts jämnt.
Blanda det färdiga pulvret i vatten, juice, en smoothie eller ditt favoritrecept. Spirulinapulver passar också bra i yoghurt, havregrynsgröt eller hemgjorda energibollar.
Förvarar du överblivet pulver? Lägg det i en lufttät behållare, mörkt och svalt, så håller det längre. Kom också ihåg att alltid följa doseringsanvisningarna på förpackningen, och rådfråga gärna läkare innan du börjar ta nya kosttillskott, särskilt om du är gravid, ammar eller tar regelbunden medicin.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online