B-vitaminerna B6, B11 och B12 kan alla bidra till att förbättra ditt minne. Behovet av en av dem ökar med åldern, en annan ger större effekt när den dagliga rekommenderade dosen fördubblas, och en tredje är extra viktig om du kraftigt begränsar animaliska produkter i din kost. Här går vi igenom vad forskningen säger om respektive vitamin.
Vitamin B6 är viktigt eftersom det påverkar så många som 100 olika enzymer i kroppen, enligt Oregon State University. Den rekommenderade dagliga dosen av detta minnespåverkande vitamin ökar för män (från 1,3 till 1,7 mg per dag) och för kvinnor (från 1,3 till 1,5 mg per dag) när de fyller 51 år.
Enligt Oregon State University har försämrad kognitiv förmåga i ett par studier kopplats till brist på vitamin B6. I en studie förbättrades dessutom minnet när nivåerna av vitamin B6 i plasma var högre. Studien genomfördes av U.S. Department of Agricultures Human Nutrition Research Center on Aging och undersökte sambandet mellan flera B-vitaminer – inklusive B6 – och aminosyran homocystein. Forskarna rekommenderade ytterligare studier för att bättre förstå sambandet mellan homocystein och B-vitaminerna.
Folsyra, även känt som vitamin B11, hjälper kroppen att hålla nere homocysteinnivåerna. Detta är viktigt eftersom höga homocysteinnivåer visats bidra till flera hälsoproblem, enligt Stanford University. Ett sådant problem är oxidativa skador på nervceller, och dessa nervceller kan befinna sig i hjärnan. Höga homocysteinnivåer kan i värsta fall även leda till celldöd.
Vitamin B11 hjälper alltså till att skydda hjärncellerna mot den skada som höga homocysteinnivåer kan orsaka. Dessutom visade en studie som citeras av Stanford, med friska vuxna i åldern 50 till 70 år, att ett intag av dubbelt så hög dos som den dagliga rekommenderade (800 mikrogram istället för 400 mikrogram) inte bara förbättrade deltagarnas minne utan också bromsade försämringen av deras förmåga att bearbeta information.
Vegetarianer och äldre vuxna löper större risk att drabbas av brist på vitamin B12 än köttätare och yngre vuxna. En brist på vitamin B12 kan leda till minnesförlust, enligt Mayo Clinic. Ett tillskott av detta vitamin kan därför förbättra din minnesförmåga oavsett ålder som vuxen.
Det är dock viktigt att komma ihåg att vitamin B12, även om det kan gynna den genomsnittlige personens minne, inte kan vända demensen hos personer med Alzheimers sjukdom, enligt Mayo Clinic.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online