Fiskolja har på kort tid blivit ett av de mest populära kosttillskotten och finns idag överallt – i matbutiker, hälsokostbutiker och på apotek. Det används bland annat för att förebygga och behandla hjärt-kärlsjukdomar, ledsjukdomar som artros samt besvär kopplade till centrala nervsystemet. Men det finns forskning som tyder på att fiskolja kan bidra till E-vitaminbrist i kroppen.
Forskaren Mohsen Meydani vid Tufts University publicerade 1991 en studie i tidskriften The Journal of Nutrition som visade att kvinnor som tog fiskolja varje dag hade betydligt lägre nivåer av E-vitamin i blodet. Deltagarna fick i sig sex gram fiskolja per dag under tre månader, och ju längre de fortsatte med tillskottet, desto kraftigare blev minskningen av E-vitamin.
Om kroppen inte har tillräckligt med E-vitamin eller andra antioxidanter för att skydda den intagna fiskoljan från angrepp av fria radikaler riskerar oljorna att bli instabila. I stället för att gynna kroppen kan de då i värsta fall bli skadliga. E-vitaminet spelar alltså en avgörande roll för att skydda fetterna från oxidation när de cirkulerar i kroppen.
Färsk fisk och rå fiskolja innehåller naturligt gott om E-vitamin. Problemet uppstår vid tillverkningen: när oljan raffineras och doftneutraliseras inför inkapsling tas många av de naturliga antioxidanterna bort. Enligt Mohsen Meydanis forskning innehåller de flesta kommersiella fiskoljetillskott endast cirka 1 IE (internationell enhet) E-vitamin per kapsel – mindre än hälften av den mängd som krävs för att förhindra att oljorna oxiderar i kroppen.
Trots oro kring antioxidantinnehållet är de terapeutiska fördelarna med fiskolja fortfarande starka. Vill du ta fiskolja bör du därför prioritera produkter med tillsatt E-vitamin, eftersom detta bevarar och skyddar oljans kvalitet även efter intag. Läs alltid innehållsförteckningen noggrant innan köp. Tvekar du över vilken dos eller produkt som passar dig bäst, kontakta gärna en läkare eller legitimerad dietist för rådgivning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online