Vilka hälsofördelar har linfrö?

Vad är linfrö?

Linfrö kommer från linväxten, som odlas i många delar av världen. Trots sin ringa storlek erbjuder detta lilla frö en imponerande rad hälsofördelar och är en utmärkt källa till omega-3-fettsyror och kostfiber. Du kan äta linfrö hela eller malda, men näringsämnena tas upp snabbare och lättare om fröna är malda. Av fröna framställs även linfröolja, som säljs både som flytande olja och i kapselform.

Minskar risken för cancer

Linfrö är rikt på lignaner, naturliga växtämnen som liknar hormonet östrogen i kroppen. Studier har visat att lignaner kan bromsa bildningen och utvecklingen av cancer. Utöver lignanerna bidrar även omega-3-fettsyrorna och fibrerna i linfrö till att sakta ner spridningen av cancerceller. Cancerpatienter bör dock alltid rådfråga sin läkare innan de börjar äta linfrö.

Hjälper förebygga och behandla högt kolesterol

Linfrö innehåller mycket omättade fetter, vilket gynnar kroppen. Det är också rikt på alfa-linolensyra (ALA), en viktig källa till omega-3-fett. Därmed bidrar linfrö till att hålla kolesterolnivåerna i balans. Fibrerna hjälper dessutom till att minska ansamlingar av kolesterol och plack i blodkärlen, motverkar blodproppar och sänker risken för stroke.

Minskar risken för hjärtsjukdom

En kost med låg halt mättat fett och rikligt med enkel- och fleromättade fetter minskar risken för hjärt-kärlsjukdom. ALA i linfrö reducerar bildningen av skadligt kolesterol och triglycerider i blodet, dämpar inflammationer och förbättrar blodkärlens hälsa. Linfrö kan också hjälpa till att sänka och reglera blodtrycket.

Lindrar förstoppning

Linfrö är en bra källa till kostfiber som reglerar matsmältningen och därför kan lindra förstoppning. För bästa resultat bör du dricka tillräckligt med vatten när du äter linfrö. Personer som lider av matsmältningsbesvär eller diarré rekommenderas dock inte att konsumera linfrö.

Dämpar inflammatoriska tillstånd

Hudsjukdomar som psoriasis och eksem förvärras ofta av inflammation och torrhet. Omega-3-fettsyrorna i linfrö har antiinflammatoriska egenskaper som kan lugna irriterad hud samt skydda och fukta den. Inflammation försvårar även reumatoid artrit, artros, migrän och huvudvärk. Regelbundet intag av linfrö kan minska förekomsten och svårighetsgraden av smärta.

Tips: Så får du ut mest av linfröt

För att dra full nytta av näringsämnena är det bäst att mala linfrön strax innan användning, eftersom malda frön härsknar snabbt. Blanda dem i smoothies, yoghurt, gröt eller bakverk, och förvara överskottet i kylskåp i en lufttät behållare. En matsked per dag räcker ofta för att få en god dos omega-3 och fiber.