Bipropolis är ett naturligt material som bin själva tillverkar och använder för att laga och täta sina kupor, samt för att skapa ett skyddande lager runt drottningbiets ägg innan hon lägger dem. Tack vare sina antiseptiska och antibakteriella egenskaper hjälper propoliset bina att hålla kupan fri från bakterier och andra skadliga mikroorganismer.
Bipropolis består i grunden av ett harts som sipprar fram från trädens bark och från olika växter. Ämnet kallas ibland för "bigel", eftersom bina blandar hartset med vax som de utsöndrar från sin bakkropp. Den exakta kemiska sammansättningen varierar beroende på vilken växt biet hämtat hartset från.
Bipropolis innehåller över 150 olika kemiska ämnen, däribland flavonoider som quercetin och apigenin. Flavonoider, som ofta återfinns i frukt, har höga halter antioxidanter. Propolis innehåller dessutom stora mängder koffeinsyrafenetylester (CAPE), som enligt forskare vid M.D. Anderson Cancer Center i Houston, Texas, kan hjälpa till att bekämpa inflammation och cancer.
Trots att den kemiska sammansättningen kan variera innehåller ett genomsnittligt prov av propolis 55 procent harts och 30 procent bivax, enligt en analys publicerad av Draper's Super Bee Apiaries. Den resterande delen utgörs av 10 procent oljor och 5 procent bipollen.
Propolis kan vara helt klart, men förekommer oftast i gula eller mörkbruna nyanser. Färgen beror på var biet hämtade sitt harts. Vid varma temperaturer blir propoliset mjukt och klibbigt, medan det vid kyligare temperaturer blir hårt och sprött.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online